Udang Goreng Ala Jepang | Ebi Furai
Bismillah..
Kali ini Mamak ngajak jalan-jalan ke Cookpad tetangga. Mencari inspirasi resep negeri seberang. Asik, senang rasanya bisa jalan² ke luar negeri virtual, dan bs masak menu negara favorit langsung dari warganya. Hihi..
Yang pertama sy pergi ke Jepang dan mencari resep udang goreng alias ebi furai.
Kesukaan anak² ini, kalau ke pasar liat udang, pasti minta beli dan minta dibikin ebi furai. Hihi.
Sumber resep: @makorin_to_penko (Japan)
Udang Goreng Ala Jepang | Ebi Furai
Bismillah..
Kali ini Mamak ngajak jalan-jalan ke Cookpad tetangga. Mencari inspirasi resep negeri seberang. Asik, senang rasanya bisa jalan² ke luar negeri virtual, dan bs masak menu negara favorit langsung dari warganya. Hihi..
Yang pertama sy pergi ke Jepang dan mencari resep udang goreng alias ebi furai.
Kesukaan anak² ini, kalau ke pasar liat udang, pasti minta beli dan minta dibikin ebi furai. Hihi.
Sumber resep: @makorin_to_penko (Japan)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan udang. Marinasi udang dengan air, garam dan baking powder selama 30 menit.
Buang kepala dan kulitnya, sisakan kulitnya 1 ruas ke ujung ekor. Buang kotoran udang, cuci. Lalu sayat sedikit ruas udang bagian dalam agar udang lurus. Lakukan sampai habis.
- 2
Siapkan bahan celup, lalu celupkan udang dengan cara pegang ekornya. Celup sampai udang tertutup adonan tepung.
- 3
Balur ke tepung panir, agak diremas agar berbentuk lurus dan bulat. Lakukan sampai habis.
- 4
Masukkan ke dalam cup. Simpan di freezer jika tidak langsung dimakan. Jika ingin disajikan, bisang langsung digoreng di minyak panas dengan api sedang cenderung kecil. Goreng hingga keemasan. Angkat, tiriskan dan sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar