025 ♡ Beef Yakisoba ♡

Name: 025 ♡ Beef Yakisoba ♡
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Daging Shortplate; 1/2 Butir Bawang Bombay; 1 Buah Wortel, iris tipis pendek; 1/4 Bagian Kol, iris tipis; 1 Batang Daun Bawang Besar, iris tipis (pisahkan bagian putih dan hijaunya); 4-5 Buah Jamur Shitake, iris tipis; 1 Bungkus Mie Kuning Basah, lebih baik pakai mie soba asli yg lebib kecil (ini bahan seadanya pasar ya); Secukupnya Kastsuoboshi / Serbuk ikan kayu; 1/4 Cup Saus inggris/Worcestershire sauce; 4 sdt Saus Tiram; 4 sdt Saus Tomat; 2 sdt Kecap Asin/Kikkoman; 2 sdt Gula / Kecap manis; Secukupnya dashi / kaldu ikan jepang

Mommynya Kai @mommynyakai

025 ♡ Beef Yakisoba ♡

Mommynya Kai @mommynyakai

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A:
250 grDaging Shortplate
1/2 ButirBawang Bombay
1 BuahWortel, iris tipis pendek
1/4 BagianKol, iris tipis
1 BatangDaun Bawang Besar, iris tipis (pisahkan bagian putih dan hijaunya)
4-5 BuahJamur Shitake, iris tipis
1 BungkusMie Kuning Basah, lebih baik pakai mie soba asli yg lebib kecil (ini bahan seadanya pasar ya)
SecukupnyaKastsuoboshi / Serbuk ikan kayu
Bahan saus: (dicampurkan dulu dalam mangkuk)
1/4 CupSaus inggris/Worcestershire sauce
4 sdtSaus Tiram
4 sdtSaus Tomat
2 sdtKecap Asin/Kikkoman
2 sdtGula / Kecap manis
Secukupnyadashi / kaldu ikan jepang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis daging sapi sampai minyaknya keluar, minyak goreng nya sedikit saja. Dilain waktu, panaskan mie kuning sebentar saja dengan air panas kira2 90 detik, lalu tiriskan.
2

Lalu masukkan bawang bombay dan daun bawang bagian putihnya
3

Masukkan kol dan wortel, masak sampai layu
4

Masukkan bahan sauce yang sudah di campur setengahnya dulu
5

Masukkan mie dan aduk merata. Kemudian tambahkan sisa saus nya dan daun bawang bagian hijau. Hidangkan dengan taburan katsuobushi diatasnya. Bon apetit !