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にんじんの葉っぱの天ぷら
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にんじんの葉っぱの天ぷら-レシピのメイン写真

にんじんの葉っぱの天ぷら

わかなおママ THANKYOUSMILE茶ん
わかなおママ THANKYOUSMILE茶ん @cook_40063562

にんじんに葉っぱが付いていたら、買いたくなります。洗った葉っぱの水分が少しついたままで、粉をまぶして、揚げるだけ。お好みのお塩で。栄養満点

にんじんに葉っぱが付いていたら、買いたくなります。洗った葉っぱの水分が少しついたままで、粉をまぶして、揚げるだけ。お好みのお塩で。栄養満点

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にんじんの葉っぱの天ぷら

わかなおママ THANKYOUSMILE茶ん
わかなおママ THANKYOUSMILE茶ん @cook_40063562

にんじんに葉っぱが付いていたら、買いたくなります。洗った葉っぱの水分が少しついたままで、粉をまぶして、揚げるだけ。お好みのお塩で。栄養満点

にんじんに葉っぱが付いていたら、買いたくなります。洗った葉っぱの水分が少しついたままで、粉をまぶして、揚げるだけ。お好みのお塩で。栄養満点

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材料

  • にんじんの葉っぱ 5本位
  • 米粉か小麦粉 大さじ1位
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作り方

  1. 1

    にんじんと茎と葉っぱをわけておく。使う分の洗った葉っぱを水気を振ってから、ボールにいれ、米粉を入れ、からめる。

    • にんじんの葉っぱの天ぷら作り方1写真
  2. 2

    170℃の油に入れると、一気にパリパリに揚がる。表→裏にかえす。耐熱の箸や網で茎をつんつんして火が通っているか確認。

    • にんじんの葉っぱの天ぷら作り方2写真
  3. 3

    キッチンペーパーに取り出し、好みの塩をかける

    • にんじんの葉っぱの天ぷら作り方3写真
  4. 4

    パラパラに、ふりかけになってもごはんに合う

    • にんじんの葉っぱの天ぷら作り方4写真

コツ・ポイント

揚げすぎると、焦げることがあるので、気を付ける。          茎は、細かく刻んで、ごま油で炒めて、にんにく、しょうゆ、ごま等で味付けして、捨てるとこ無し。

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わかなおママ THANKYOUSMILE茶ん
わかなおママ THANKYOUSMILE茶ん @cook_40063562
2024/11/24 16:22に公開
シンプルな材料と分量で簡単手作り。甘さ油分控えめで美味。給食の○○レシピもつくレポもおすすめ。https://note.com/acco_recipe2525資格取得(管理栄養士&漢方茶マイスター・耳つぼジュエリーセラピスト&ハンドケアT・美的フェイシャルヨガIT&和みのヨガCO、栄養教諭等)2026/6/24山梨県勝沼でカフェ&サロンオープン。THANK YOU SMILE茶ん(給食メニュー&薬膳カレー等のカフェ、耳つぼ&顔ヨガ&温めサロン)次の夢は、給食レシピ本
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このレシピのキーワード

天ぷら 米粉 にんじん 小麦粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24276700
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