鶏肉ホロホロの鶏クッパ🐔
塩たんCAS @naniwashiotan
ご飯を入れて鶏クッパ、入れずに鳥スープ、その時の気分で美味しく食べられる簡単でホロホロ柔らかいお肉が食欲倍増のレシピですᐠ( ᐛ )ᐟ
風邪の時、栄養つけたい時にもどーぞ！
鶏肉ホロホロの鶏クッパ🐔
ご飯を入れて鶏クッパ、入れずに鳥スープ、その時の気分で美味しく食べられる簡単でホロホロ柔らかいお肉が食欲倍増のレシピですᐠ( ᐛ )ᐟ
風邪の時、栄養つけたい時にもどーぞ！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は柔らかく崩れるので、少し大きめの一口サイズに切る。
- 2
長ネギの白い部分を斜め切りしておく。緑の部分は煮込みに使う。
- 3
鍋に鶏もも肉を入れ、水と日本酒(料理酒でも可)を入れる。ネギの緑部分も一緒に入れて火をつける。
- 4
沸騰したらアク取りをし、塩、にんにくチューブ、しょうがチューブを入れて軽く混ぜて蓋をしさらに弱火で5分ほど煮込む。
- 5
醤油、みりん、鶏がらスープ、豆もやし、えのき、ネギをいれる。また弱火で10分ほど煮る。
- 6
緑のネギを取り出して、味が薄ければお塩で味を整えて、溶き卵でとじる。
- 7
仕上げにごま油を回し入れ、粗挽き胡椒を好きなだけかければ完成！
コツ・ポイント
きのこ類や、好きな野菜をプラスしても美味しく食べられると思います。青ネギをかけたら彩りアップ！
つくれぽ
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