水煎牛肋條的食譜成品照片

水煎牛肋條

Viki自由揮灑kitchen @Viki227

牛肋條一直是拿來做紅燒或燉煮的部位，沒想到也可以水煎，外酥內軟，看到辣媽Ｓｈａｎｉａ分享的食譜，採購了食材，馬上來試試！

參考食譜：https://www.facebook.com/reel/8843983575655935

牛肋條一直是拿來做紅燒或燉煮的部位，沒想到也可以水煎，外酥內軟，看到辣媽Ｓｈａｎｉａ分享的食譜，採購了食材，馬上來試試！

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水煎牛肋條

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牛肋條一直是拿來做紅燒或燉煮的部位，沒想到也可以水煎，外酥內軟，看到辣媽Ｓｈａｎｉａ分享的食譜，採購了食材，馬上來試試！

參考食譜：https://www.facebook.com/reel/8843983575655935

牛肋條一直是拿來做紅燒或燉煮的部位，沒想到也可以水煎，外酥內軟，看到辣媽Ｓｈａｎｉａ分享的食譜，採購了食材，馬上來試試！

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預備食材

1.5小時

２人份

牛肋條 380克
老薑數片
玫瑰鹽適量
羽衣甘籃 50克
生菜適量
紫樽百香果 1顆
無籽葡萄數顆

料理步驟

1.5小時

1

全部食材在這裡，生菜可以買自己喜歡的，牛肋條在全聯購買，大小份量不一，可以自行挑選適合的
2

煮一鍋水，水滾後再放入牛肋條及薑片，再蓋上鍋蓋轉米粒火，煮１小時，因為鑄鐵鍋鎖水性佳，所以煮１小時後水不會乾掉，１小時後關火悶２０分鐘
3

將牛肋條入平底鍋煎到雙面焦香焦香即可，最後撒上玫瑰鹽即可
搭配生菜水果一起吃，紫樽百香果是近期的心頭好，香氣足又甜！
4

水煎牛肋條完成！

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試做成品照

Viki自由揮灑kitchen @Viki227

發布於 2024年12月04日 00:22

Tainan

熱愛料理。烘焙的我..在自己的廚房小天地自由揮灑..變出一道道餐點來...食物就像魔法石，而我就是魔法師，只要我施展魔法，就能賦予食物新生命，也為家人的健康把關！

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