Bakso Ayam Kesat Sehat

Name: Bakso Ayam Kesat Sehat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor dada ayam ambil dagingnya; 3 sdm tepung maizena; 1/2 bungkus lada bubuk; 1 bungkus royco; 3 siung bawang putih; 1 1/2 sdt baking powder; 1/2 sdt baking soda; 1/2 sdt garam; 100 ml air es

Bunda Azzamy 🍃🌹 @cook_7262709

tangerang selatan

penasaran dg bakso yg bentuknya bisa bulat menggoda,,,,bikin sendiri ternyata jauh api dari panggang😀😀😳😳.tp soal rasa udah pas bgt sih😊😊😊. baksonya kenyal kesat dan emmmm mantap👌👌.si kecil g mau berhenti nyomotin satu2 dicocolin pke saus.(inspirasi resep mommy sonia)

Lebih banyak

Bakso Ayam Kesat Sehat

Bunda Azzamy 🍃🌹 @cook_7262709

tangerang selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekordada ayam ambil dagingnya
3 sdmtepung maizena
1/2 bungkuslada bubuk
1 bungkusroyco
3 siungbawang putih
1 1/2 sdtbaking powder
1/2 sdtbaking soda
1/2 sdtgaram
100 mlair es

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender daging ayam dg air es hingga lembut
2

Haluskan bawang putih,campur dg semua bahan.uleni sampai rata.tes rasa
3

Banting2 adonan sebanyak 20-25 kali(katanya ini yg bikin kesat dan kenyal☺)
4

Masukkan kedalam freezer beberapa saat(kurleb 30 menit)
5

Didihkan air,,,,kecilkn apinya(kecil sekali).bentuk bulat adonan dg digenggam tangan dan ambil dg sendok.masukkan hasilnya lngsung dalam panci.lakukan sampai habis.jaga api jgn sampai airnya bergolak.cukup dg letupan tipis2 saja
6

Biarkan bakso mengapung sampai beberapa saat.angkat...
7

Rendam didalam air es.Bakso siap digunakan sesuai kebutuhan
8