所有食材洗切好。

油入鍋，炒洋蔥粒直至變色呈軟。

續入甜椒粒及玉米粒，適當調味料，拌炒，最後再下香菜粒，拌炒，再度調味。取出。

同鍋小火，放入餅皮。
於餅皮一半處入餡料。先入2-3匙起司→入蔬菜3-4匙→入蛋→最再入起司1- 2匙。

將另一半餅皮向上折蓋住餡料，從上稍微按壓讓皮及餡料緊實些。待下面餅皮脆硬後，即可小心翻面煎脆另一半面。