簡易焦糖醬(牛奶糖香氣)
前幾日看到日本節目介紹這個,超~簡單的焦糖醬,原本不太相信,抱著實驗的精神來試試看,結果真的是跌破眼鏡的簡單……
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前幾日看到日本節目介紹這個,超~簡單的焦糖醬,原本不太相信,抱著實驗的精神來試試看,結果真的是跌破眼鏡的簡單……
將煉乳的“塑膠“上蓋取下
先開中火,煮至水開始起泡,蓋上鍋蓋,轉至“米粒火”大小,煮1·5~2個小時
時間到,取出罐頭放涼,完成焦糖醬了!(牛奶糖口味喔!)夠簡單吧!😄
試驗煮2個小時,放涼後開蓋,呈現半布丁狀,攪拌一下會變得比較柔滑
焦糖醬,可以直接塗抹吐司,也可用於做烘焙使用
還可以取出一些焦糖醬,兌上一點點的牛奶,拌勻成流動性的焦糖醬,可以淋在摩卡咖啡或歐蕾咖啡上,還可以加入紅茶或綠茶,調成焦糖奶茶類……
焦糖香氣超濃郁,有著牛奶糖的夢幻滋味!😙😙😙 聰明的你還能怎麼變化呢?,趕緊試試吧!
焦糖醬記得冰冰箱喔!
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