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焦糖醬
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熱門「焦糖醬」食譜
馬卡龍內餡的鹹焦糖奶油醬|過熱水蒸氣烤箱微波爐
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砂糖, 水, 水, 煉乳, 鹽, 奶油
10 分鐘
10人份
okane
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焦糖洋蔥優格抹醬
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洋蔥, 橄欖油, 鹽, 巴薩米克醋(可有可無), 無糖優格, 普羅旺斯綜合香料(或任何喜歡的香料), 黑胡椒
HP
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香「艸焦」糖醬&碎堅果 x 香蕉牛奶冰淇淋🍌🍨
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全蛋, 混合蛋白用砂糖, 混合蛋黃用牛奶, 楓糖漿, 香蕉, 牛奶, 砂糖, 香蕉, 楓糖漿, 堅果(花生米)
50 分鐘
2人份
AstJiete
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貝果焦糖核桃乳酪抹醬
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貝果, 焦糖核桃乳酪醬, 堅果
May
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海鹽焦糖醬
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白砂糖100公克, 水30~50cc, 奶油60g(室溫軟化), 鹽2g, 煉乳少許
15分鐘
5人份
La’s Gorgeous Adventure
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慢烤五花肉佐焦糖蘋果醬
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五花肉一條, 鹽巴適量, 黑胡椒適量, 洋蔥半顆, 韓式烤肉醬適量, 蘋果半顆, 白糖兩大匙, 檸檬半顆, 鹽巴少許, 蘋果醋兩大匙, 奶油適量
2小時
2人份
Chef_Soma
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焦糖核桃乳酪抹醬
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馬斯卡彭乳酪30g (可奶油乳酪替代), 奶油乳酪70g, 三溫糖10g+白砂糖3g =, 白砂糖30g, 核桃40g, 水
40分鐘
總量約150g
AmberCooking
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焦糖煉乳柳橙片
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柳橙, 焦糖醬(蜂蜜也可)
30分鐘
2人份
太太上班很忙
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焦糖洋蔥醬
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洋蔥, 砂糖, 醬油, 味醂
40分鐘
1人份
小南南助手
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混合口味曲奇(開心腰果、花生煉乳、巧克力棉花糖、紅茶焦糖油桃)
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低筋面粉, 無鹽黃油, 糖粉, 細砂糖, 雞蛋, 開心果醬, 半顆腰果, 植物油, 紅茶粉, 焦糖油桃, 巧克力塊, 棉花糖
5小時
6-8人份
好果汁的炸廚房日常
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可麗露布丁燒
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蛋白, 蛋黃, 細砂, 鹽, 鮮奶油, 低粉, 卡士達粉, 杏仁粉, 發粉, 融化奶油, 《焦糖醬》, 細砂
2小時
50g x 18粒
JC 營養午餐的日嚐 👅
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焦糖核桃乳酪抹醬~濃郁香甜的抹醬在家輕鬆做
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食材, 奶油乳酪, 核桃, 焦糖醬, 器具, 刮刀, Arlink多功能電動食物調理機
10 分鐘
3人份
幸福彤話
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焦糖醬(大豆油)
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A. 糖120g, B. 水25, C. 熱水20, D. 大豆油25cc
1小時20左右
1 瓶
茉茉
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太妃焦糖醬
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鮮奶油, 砂糖, 水
10分鐘
2人份
蘿阿姨懶人廚房
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海鹽焦糖花生醬蛋糕
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牛油30g, 忌廉芝士70g, 羅漢果糖50g, 自製無糖花生醬2湯匙, 蛋2隻, 忌廉1湯匙, 杏仁粉70g, 泡打粉3.5g, 海鹽焦糖粒2湯匙
30分鐘
2人份
Celia
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海鹽焦糖花生醬曲奇
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自製無糖花生醬50g, 牛油30g, 羅漢果糖25g, 蛋黃1隻, 杏仁粉45g, 椰子粉5g, 海鹽1/4茶匙, 梳打粉1/8茶匙
30分鐘
17小塊
Celia
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鹽味焦糖醬【9巷5弄】
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砂糖, 葡萄糖漿, 鮮奶油, 奶油, 鹽
45 分鐘
4人份
9巷5弄甜點實驗室
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馬卡龍|過熱水蒸氣烤箱微波爐
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杏仁粉, 糖粉, 抹茶粉, 細砂糖, 蛋白, 鹹焦糖奶油醬
90 分鐘
10人份
okane
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【純素無麩質】特趣巧克力棒
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亞麻蛋(亞麻籽粉 1大匙+ 水 2 大匙), 杏仁粉, 楓糖漿, 鹽一小撮, 杏仁果醬, 楓糖漿, 香草精, 鹽, 黑巧克力 100克 (融化)
需冷凍隔天
6-7條巧克力棒
Something Sweet 來點甜吧_純素烘焙_
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香煎豬里肌厚排佐焦糖蘋果及紅酒醬(附南瓜濃湯)
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豬里肌厚排兩片約230g, 蘋果1顆, 馬鈴薯2顆, 南瓜半顆, 紅蘿蔔兩根, 花椰菜半朵, 洋蔥半顆, 黑胡椒、鹽、紅酒100cc、水200cc, 奶油、鮮奶油
60分鐘
2人份
James Chan
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生酮版焦糖醬(稀少糖、印度酥油版)
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稀少糖, 印度酥油, 鮮奶油(脂肪含量35%), 海鹽, 關華豆膠, 鮮奶油(最後拌入)
小翎的生酮飲食實驗室
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生酮版焦糖醬(羅漢果糖、鮮奶油版)
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羅漢果糖, 發酵奶油, 鮮奶油, 鹽, 關華豆膠, 任何堅果醬
小翎的生酮飲食實驗室
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鹹甜微苦的大人風-創意焦糖米米花巴斯克
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【二號砂糖】100g, 【無鹽奶油】50g, 【鮮奶油】70g, 【海鹽】1g, 【奶油乳酪】250g, 【二號砂糖】70g, 【全蛋】100g (大約是2顆雞蛋), 【鮮奶油】100g, 【玉米粉】10g, 【蘭姆酒】10g, 【可可粉】10g
6吋圓模
小圓姐姐愛料理
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厚法式吐司抹焦糖核桃乳酪
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厚片吐司, 焦糖核桃乳酪抹醬, 雞蛋, 鮮奶, 油
May
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自製豬肉乾「烤箱一次放兩盤也ok啦」
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絞肉, 蒜頭, 醬油, 蠔油, 冰糖, 五香粉, 白胡椒粉, 蜂蜜水 1:1 或 焦糖漿 適量
Cooking & Baking 手作小天地
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日式焦糖布丁(參考辣媽食譜)
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1小時20分鐘
九杯
陳昭昭
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焦糖椰奶醬
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COCO FRESCO22%有機椰奶, COCO FRESCO 有機椰糖, COCO FRESCO 有機椰子油, 水, 鹽巴
45 分鐘
COCO FRESCO
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黑胡椒海鹽焦糖醬
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黑糖/紅糖/砂糖 90g(黑、紅糖最佳), 鮮奶油, 海鹽 一小搓 (約1克吧), 黑胡椒, 水
食芭樂系
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法式焦糖布蕾
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細砂糖, 熱水, 全蛋, 蛋黃, 牛奶, 動物性鮮奶油, 香草醬, 細砂糖
鄭燦華
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【純素無油】椰棗蛋糕
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切丁椰棗, 熱水, 小蘇打粉 1 tsp, 腰果果醬, 香草精 1 tsp, 蘋果醋 1 Tbsp, 中筋麵粉, 鹽 1/4 tsp, 腰果果醬, 楓糖漿, 香草精 1/4 tsp, 鹽一小撮
約1小時
6個瑪芬
Something Sweet 來點甜吧_純素烘焙_
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