Selai Coklat Homemade
Buat selai coklat untuk stok. Karena di rumah seringnya anak² minta di buatin jajanan yang gak jauh² dari coklat. Apalagi mulai liburan sekolah minggu ini, di rumah jadi sering² request buat cemilan. Okay, mari kita memasak🌻
#cookpadcommunity_borneo
#cookpadcommunity_kalteng
#cookpadcommunity_pangkalanbun
Selai Coklat Homemade
Buat selai coklat untuk stok. Karena di rumah seringnya anak² minta di buatin jajanan yang gak jauh² dari coklat. Apalagi mulai liburan sekolah minggu ini, di rumah jadi sering² request buat cemilan. Okay, mari kita memasak🌻
#cookpadcommunity_borneo
#cookpadcommunity_kalteng
#cookpadcommunity_pangkalanbun
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan selai coklat. Ini harusnya DCC yang coklat, berhubung stok di kulkas adanya yang DCC putih, jadi saya pakai ini. DCCnya di potong kecil² agar mudah meleleh.
- 2
Campur bahan kering di panci, gula pasir, tepung terigu, coklat bubuk, aduk rata. Tuang susu full cream coklat ke dalam bahan kering sedikit dulu, agar mudah tercampur dan tidak bergerindil jadi nuangnya harus sedikit². Setelah rata, tuang susu cair semuanya dan aduk rata.
- 3
Setelah adonan rata, masukkan DCC, aduk rata.
- 4
Masak di kompor dengan api kecil, sambil terus di aduk biar tidak gosong. Masak hingga DCC meleleh
- 5
Larutkan maizena dengan 3 sdm air, tuang larutan maizena ke dalam adonan coklat, sambil terus di aduk.
- 6
Sambil terus di aduk sampai adonan coklat mengental dan meletup².
- 7
Setelah adonan coklat mengental, angkat dari api kompor. Selagi adonan coklat masih panas, masukkan margarin/mentega, aduk rata sampai mengkilat. Tunggu hangat, selai coklat siap di pakai untuk olesan, isian bakpao dan roti
- 8
Simpan di jar untuk stok.. biarkan dingin dulu, sebelum di tutup rapat
- 9
Lumayan hemat ya Bunda. Selamat mencoba
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar