Campurkan semua bahan A sampai rata dan teksturnya halus. Tambahkan garam dan minyak goreng, uleni sampai kalis.

Bagi adonan masing-masing ± 40 gram, bentuk sesuai selera. Istirahatkan selama ±45 menit sampai mengembang

Panaskan minyak di wajan dengan api sedang. Goreng mantou sampai matang kecoklatan. Angkat, tiriskan.
Taburi gula halus atau sajikan dengan saus cocolan kesukaan