ابتدا سیب زمینی وپیاز رنده کرده آب آن هامی گیریم کمی

روی خمیرپوشانده زه مدت نیم ساعت اجازه استراحت در یخچال می دهیم

نکته: زمانی که می خواهید خمیر دردست بگیرید ابتداکمی باآب دست مرطوب کرده و بعد خمیر شکل داده داخل روغن گذاشته اینکارباعث می شود خمیر به دست نچسبد

ازبوه یک گیاه کرمانشاهی که دراین مناطق پیدامی شه و حسابی باعث خوشمزگی کوکو و شامی می شه