Cuci bersih dan potong2 buncis. Lalu taburi dengan tepung terigu hingga buncis tertutup tepung. Aduk rata.

Siapkan di mangkok lain, 5sdm tepung dan beri air sedikit sehingga menjadi kental.

Sisihkan buncis yg sudah tertutup tepung dan celupkan di adonan tepung dan air.

Celupkan dan goreng satu persatu, agak berjauhan agar tidak lengket dengan yang lain. Sisihkan.

Cincang kasar bawang putih dan iris tipis cabe merah.

Panaskan 1 sdm minyak goreng, lalu tumis bawang putih dan cabe merah hingga bawang berubah kecoklatan.

Masukkan buncis yang sudah digoreng ke tumisan bawang dan cabe. Aduk dan tambahkan garam, gula, lada secukupnya.

Jika dirasa sudah cukup puas dengan bumbunya. Boleh diangkat dan sajikan.

Selamat menikmati.