Cuci bersih ayam

Ulek bawang putih

Rebus ayam, tambahan bawang putih yang telah di ulek dan garam

Sembari menunggu rebusan ayam, goreng cabe rawit dan bawang merah (agar tidak meletus si cabenya bagi dua)

Ulek kasar bahan-bahan yang telah digoreng, dengan garam

Setelah ayam direbus, tiriskan dan goreng ayam tersebut

Setelah ayam mateng, masukan ke dalam ulekan dan aduk atau si ayam di uleg kasar

Tambah nasi hangat, siapp di santap..