Kuping gajah
Mau lebaran.. coba2 bikin kue buat hari raya nanti.. lihat2 di resep cookpad. Berhenti di resepnya mb Renny.. cobain dech akhirnya.. aku modif sedikit. Kuping gajahnya terlihat bgt homemade nya ada yang tebel ada yg tipis.. 🙈🙈 😹hehehe. Ada tips juga supaya tidak tebal2 sprt punya ku
Kuping gajah
Mau lebaran.. coba2 bikin kue buat hari raya nanti.. lihat2 di resep cookpad. Berhenti di resepnya mb Renny.. cobain dech akhirnya.. aku modif sedikit. Kuping gajahnya terlihat bgt homemade nya ada yang tebel ada yg tipis.. 🙈🙈 😹hehehe. Ada tips juga supaya tidak tebal2 sprt punya ku
Cara Membuat
- 1
Aduk tepung terigu, garam, gula, susu bubuk terlebih dahulu.. masukan margarin aduk, lalu tuangkan telur kocok aduk. setelah tercampur tuangkan santan sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalis. Apabila sebelum santan habis adonan sudah kalis. Berhenti memberi santan karena kelembaban tepung berbeda2. Bagi adonan jadi 2 bagian. Yang satu taburi coklat bubuk uleni hingga coklat merata...
- 2
Ambil adonan secukupnya sama berat untuk 2 adonan berbeda warna... pipihkan yg warna kuning dengan rolling pin. Boleh menggunakan gilingan pasta.. lakukan hal yang sama untuk adonan coklat.. tumpuk dan giling bersamaan lagi hingga menyatu. Potong pinggiran yg tdk sama. Hingga menjadi kotak sama rata antara atas dan bawah. Gulung dan rapatkan.
- 3
Masukan freezer hingga keras..
- 4
Setelah sudah keras seperti batu.. ambil gulungan secukupnya sisanya biar tetap didalam, potong tipis adonan dalam keadaan masih dingin dan mengeras. saat adonan lembek susah dipotong n lengket2 harus rajin ditepungi bikin kuping gajah keras. Simpan lagi hasil potongan kedalam freezer sembari menunggu semua gulungan adonan habis di potong.
- 5
Lalu goreng dengan api kecil. sedikit-sedikit ya agar tidak lengket satu sama lain. Saat sudah melengkung bisa diangkat dan didinginkan. Lalu masukan toples kedap udara agar tetap renyah.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kuping gajah Kuping gajah
Kuping gajah salah satu kue lebaran yang selalu ada di setiap rumah. Saya dulu heran kenapa namanya kuping gajah? Setau saya telinga gajah itu lebar dan besar hehehe..#PejuangGoldenApron2#FestivalRamadancookpad#Dirumahaja
-
Kuping gajah Kuping gajah
Hay hay. Sebenernya aku bingung kuping gajah ini termasuk keripik atau kue. Soalny bentuk sama tekstur nya mirip kripik tp rasany gk kayak kripik hehee. Di desa tmpt aku tinggl di sebut kuping gajah, kayakny karna bentuk nya mirip kuping gajah. Aku sama mamaku buat kuping gajah buat persiapan lebaran. Dan kuping gajah salah satu hidangan lebaran kesukaan kakak ku. ♥
-
Kuping gajah Kuping gajah
Lebaran identik dengan kue kering. Salah Satunya Adalah kuping gajah. Karna kuping gajah termasuk kue favorite maka selalu tersedia Dia atas meja.#PejuangGoldenApron3
-
Kuping gajah Kuping gajah
Dari kecil sy suka dg cemilan kuping gajah rasanya yg manis dan gurih tentunya, dan akhirnya setelah sy belajar "cooking" langsung deh mengeksekusi kuping gajah sendiri hehehe😉
-
Kuping gajah Kuping gajah
Assalamualaikum ...anak- anak sukanya makan kue2 yg garing jadi coba2 buat kuping gajah ternyata mereka suka lebih tipis lebih enak🙏🏻#PejuangGoldenApro3
-
Kuping gajah Kuping gajah
Ternyata bikin kuping gajah gak sesulit yg dibayangin, bahan2nya jg mudah didpt, ini sbnrnya bikinnya udh lama, tp br sempet diupload.
-
Kuping gajah Kuping gajah
Pengen makan kuping gajah tp bahanx gak lengkap.Yaudh pake seadanya aja..Enak malah .. rasa tambah 😂😂😂
-
Kuping gajah Kuping gajah
Ini resep dari ipar saya yang kebetulan dia produksi jajanan isi toples salah satunya ya kuping gajah ini,klo di jawa namanya kuping gajah,klo di daerah lain apa ya namanya kira²?#berburucelemekemas#resolusi2019#SatuResepSatuPohon
-
Kuping gajah Kuping gajah
Di rumah anak2 pengen nyemil makanan yg kriuk2 sejenis ciki2an tp pengennya saya kasih makanan yg sehat aj buat anak2 jd kefikiran sm kripik kuping gajah setelah kmrn jg sempet bikin stik keju dan alhamdulillah merka suka cm ad yg msh ketebelan ngirisnya jadi agak keras tp ad jg yg tipis jd kriuk2..kriukk... banget 😍Jadi menurut saya klo bikin kuping gajah sebaiknya pas step ngiris2nga diusahakan setipis mgkn trs pas step digilas lg jg sebisa mgkn tipis tp hati2 klo ketipisan nti ancur 😅Langsung resepnya aj yaa..Source : Noof's kitchen
-
Kuping gajah Kuping gajah
Ini gara2 kmr gag sengaja ngabisin kuping gajah nya anak q, yg q pikir udh gag mw, ternyata cuma suruh megangin, trs anak q sampe nangis, akhrnya emaknya bertanggung jwb buat kasih kuping gajah lg.
-
-
Kuping gajah Kuping gajah
Bulan Ramadhan hampir usai, biasanya tradisi di keluargaku mau lebaran selalu membuat kue kuping gajah, kue jadul mulai jaman aku masih kecil sering lihat nenek aku buat kue ini, begitu juga ibuku dan aku , meski saat ini begitu banyak aneka macam kue kering, tapi tidak pernah ketinggalan kue kuping gajah ini, semua suka termasuk anak anakku.#RamadhanPilihMasak#RayakanHariKemenangan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar