Garang Asam Ladzidz

Name: Garang Asam Ladzidz
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg sayap ayam; 200 ml air putih; secukupnya Daun pisang; 3 ruas kunyit; 2 ruas jahe; secukupnya Salam, sereh, daun jeruk; 4 jual cabe hijau; 3 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 tomat hijau ukuran sedang; secukupnya Garam, penyedap rasa, gula; 75 gram Santan kara

Riana Ummu Fathurrahman @ummu_azmi

Karawang

Mau makan enak tapi masaknya pengen yang praktis aja, kebetulan di kulkas ada ½kg sayap ayam, yuuk eksekusi

Lebih banyak

Garang Asam Ladzidz

Riana Ummu Fathurrahman @ummu_azmi

Karawang

Mau makan enak tapi masaknya pengen yang praktis aja, kebetulan di kulkas ada ½kg sayap ayam, yuuk eksekusi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

1/2 kgsayap ayam
200 mlair putih
secukupnyaDaun pisang
Bumbu bumbu
3 ruaskunyit
2 ruasjahe
secukupnyaSalam, sereh, daun jeruk
4jual cabe hijau
3 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1tomat hijau ukuran sedang
secukupnyaGaram, penyedap rasa, gula
75 gramSantan kara

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong ayam menjadi 2 bagian, cuci bersih, kemudian rendah dalam air panas selama 10 menit
2

Iris semua bahan bumbu
3

Panaskan wajan, tuangkan minyak secukupnya untuk menulis, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
4

Masukkan semua bahan bumbu yang tersisa, masukkan ayam yang sudah dibersihkan, tuangkan air, santan dan aneka bumbu penyedap aduk hingga rata, tambahkan santan kara
5

Pindahkan ayam ke dalam loyang yang telah dialasi daun pisang, kemudian panaskan dandan.
6

Kukus garang asam selama 20 menit dengan api kecil
7

Setelah matang, koreksi rasa dan ayam siap dihilangkan bersama nasi panas
8

Selamat mencoba

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Riana Ummu Fathurrahman @ummu_azmi

pada 30 Januari 2025 11.30

Karawang

Pusing ketika buka kulkas banyak bahan masakan tapi tak tau mau dimasak apa, hampir setiap kali mau masak selalu bingung, alhamdulillah dengan gabung di cookpad rasa bingung tak ada lagi, banyak terbantu disini, belajar masak jadi lebih menyenangkan 😘

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya