Để hỗn hợp trên nguội rồi sau đó từ từ cho 2 hộp sữa chua vào.

Ủ hỗn hợp trong 8 tiếng. Nhiệt độ khoảng 38-40°C. Nếu muốn sữa chua chuẩn thơm ngon thì ủ là 1 bước rất quan trọng.. Mình ủ bằng nồi lớn. Cho hỗn hợp vào 1 cái gô có nắp đậy. Sau đó xung quanh cho nước nóng +nước lạnh đủ khoảng 40°C. Cứ sau 1 tiếng thì kiểm tra nếu nước nguội thì t cho thêm nước nóng vào. Nên giữ nhiệt đokj ổn định và nên ủ ở 1 nơi cố định để tạo nên 1 độ sền sệt nhất định.

Sau 8 tiếng. Khuấy đều hỗn hợp. NẾu hỗn hợp không quá lỏng cũng không quá đặc là ok rồi. Rót vào chai để bảo quản trong tủ lạnh uống dần nha. CHÚC các bạn thành công!!