Siapkan loyang bulat diameter 20cm, olesi margarin/minyak, kemudian alasi kertas baking atau tabur tipis tepung terigu.

Panaskan Oven api atas bawah suhu 150°C. Kenapa pke suhu rendah, supaya permukaan cake tidak retak. Oya, biasanya panas oven masing-masing berbeda ya, jadi tinggal disesuaikan saja.

Pisahkan putih & kuning telur. gabung bahan kering & ayak.

Mixer dimulai dari speed 1 hingga speed tertinggi putih telur, masukan gula pasir sedikit demi sedikit. Terus mixer hingga mengembang & kaku dibalik tidak tumpah. Kemudian masukan kuning telur 1 per 1 hingga habis. Tetap sambil dimixer kecepatan tinggi ya. jika sudah tercampur rata & adonan terlihat lembut, padat turunkan kecepatan mixer ke speed 1. Masukan bahan kering sedikit-sedikit hingga habis. Jika sudah tercampur rata matikn mixer.

Masukan minyak jagung sedikit demi sedikit, aduk balik/ aduk lipat dengan spatula. pastikan tidak ada minyak yg mengendap di dasar adonan. Setelah adonan rata, tuang ke loyang, hentakan pelan-pelan untuk meratakan permukaan adonan & mengeluarkan gelembung udara. Kemudian langsung masukan ke dalam oven, panggang selama 40mnt atau sampai matang.

Setelah matang, langsung keluarkan dr oven. Pindahkan cake dari loyang k rak pendingin atau wadah lainnya untuk mendinginkan cake.