Coklat Sponge Cake
Cake ini bisa juga menjadi dasar cake untuk blackforest, tinggal tambahkan buttercream & coklat batangan serta buah2'n segar.
Coklat Sponge Cake
Cake ini bisa juga menjadi dasar cake untuk blackforest, tinggal tambahkan buttercream & coklat batangan serta buah2'n segar.
Cara Membuat
- 1
Siapkan loyang bulat diameter 20cm, olesi margarin/minyak, kemudian alasi kertas baking atau tabur tipis tepung terigu.
- 2
Panaskan Oven api atas bawah suhu 150°C. Kenapa pke suhu rendah, supaya permukaan cake tidak retak. Oya, biasanya panas oven masing-masing berbeda ya, jadi tinggal disesuaikan saja.
- 3
Pisahkan putih & kuning telur. gabung bahan kering & ayak.
- 4
Mixer dimulai dari speed 1 hingga speed tertinggi putih telur, masukan gula pasir sedikit demi sedikit. Terus mixer hingga mengembang & kaku dibalik tidak tumpah. Kemudian masukan kuning telur 1 per 1 hingga habis. Tetap sambil dimixer kecepatan tinggi ya. jika sudah tercampur rata & adonan terlihat lembut, padat turunkan kecepatan mixer ke speed 1. Masukan bahan kering sedikit-sedikit hingga habis. Jika sudah tercampur rata matikn mixer.
- 5
Masukan minyak jagung sedikit demi sedikit, aduk balik/ aduk lipat dengan spatula. pastikan tidak ada minyak yg mengendap di dasar adonan. Setelah adonan rata, tuang ke loyang, hentakan pelan-pelan untuk meratakan permukaan adonan & mengeluarkan gelembung udara. Kemudian langsung masukan ke dalam oven, panggang selama 40mnt atau sampai matang.
- 6
Setelah matang, langsung keluarkan dr oven. Pindahkan cake dari loyang k rak pendingin atau wadah lainnya untuk mendinginkan cake.
- 7
Ini saya buatkan jadi cake ultah, kebetulan ada yang pesan, hiasan simple dengan oreo & cheri serta coklat batangan. hiasan dibuat sesuai permintaan yg pesan.
Resep Serupa
-
Coklat Sponge Cake Coklat Sponge Cake
Orderan mendadak harus siap resep andalan dengan rumus 1 bagian telur,1/2 bagian gula, 1/2 bagian bahan kering(terigu+maizena+coklat), margarine cair + jumlah kuning telur,,,,,Insya Allah gampang dan pasti jadi
-
Coklat Sponge Cake Coklat Sponge Cake
Kemarin bikin birthday cake untuk kakak ipar. Resep hasil modif dari resepnya mb lina di IG dan mb ricke. Biar gak lupa, aku share resepnya ya. Makasi para suhu.
-
-
Sponge cake coklat Sponge cake coklat
Ini cake yang selalu aku bikin buat based birthday cake rasa coklat ... Rasanya tidak terlalu manis (ada sensasi sensasi pahit2 dikit dari coklat) jadinya passsss n yang pasti nyoklatttttt rasanya dan matching banget klo d paduin dengan buttercream/whipcream.... Hayuuuu buntik cuzzzzzz (tetap setia dengan resep dari ordinary kitchen nya teh ricke terbukti enak n ga pernah ada yang protes hasil nya hehhee dan aku jadikan resep andalan dan resep dasar jualanku yang berbasis coklat dan bisa di buat sesuai kebutuhan ya buntik)
-
Sponge cake coklat Sponge cake coklat
Selain kuker, makanan yang biasa ada saat lebaran di rumah adalah cake. Ini sponge cake coklat bikin bukan buat lebaran sih..tp buat buka puasa..😆. Karna sesuai tema pr minggu ini jadi sekalian di posting aja....Source : kheyla's kitchen..#prRamadhan_semanislebaran#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia
-
Sponge cake coklat Sponge cake coklat
Resep asli : Kheyla's kitchen#reseppertamaku kali ini bikin cake dengan memanfaatkan bahan yang ada di rumah...jadilah sponge cake coklat yang empuk dan nyoklat banget.
-
Sponge cake coklat Sponge cake coklat
Selalu bingung kalau mau bikin base cake Apalagi kalau buat tetangga.. Mesti cari yang irit ngirit full plus harga ekonomiss.. Jadilah sponge cake ini.Hasilnyaa... Lembuuuttt empuukk enyaakk.. Anak anak doyaan bangeet. Alhamdulillah.. Ini saya nemu resepnya di FB. Bisa buat base cake bisa jadi cake potong.
-
Sponge cake coklat Sponge cake coklat
Sponge cake coklat meskipun hanya pakek 5 telur dan tanpa baking podwer tapi hasilnya tinggi banget 7cm menul ngembang pakek loyang diameter 20cm, kuncinya pas mixer harus sampek kental berjejak jambul petruk pas diangkat mixernya adonan tidak langsung jatuh.
-
Sponge cake coklat Sponge cake coklat
Source : Erni PuspaningrumCake ini saya jadikan suguhan untuk tamu yg datang kerumah kemarin. Empuk, manisnya pas dan meski sampai dua hari tetep enak. Cocok untuk basic kue tart atau cake potong seperti ini.
-
Sponge cake coklat Sponge cake coklat
Untuk resep coklat ganache nya, bisa dilihat di sini https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1010597-coklat-ganache-untuk-toping
-
-
Sponge Cake Coklat Sponge Cake Coklat
Efek dr Musim pandemi Corona bikin emak-emak jadi makin kreatif di dapur ya bun.... Sama kayak saya kali ini....si princess minta dibuatin roti coklat yang besar katanya hehhee.... langsung aja cari bahan yg ada di dapur, cm butuh 30 menitan dah jadi deh.... hmmm...yummyy...sponge cake coklat yang halus dan lembuuuutt....btw klu mau varian rasa lain bisa diganti sesuai selera yaa Bun.... 😘😘😘
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar