Bubur Ayam Kental Simple Ala Rumahan
Bubur ayam rumahan simple buat suami yang lagi gak enak lambungnya, GERD gara2 makan pedes 🫣
Resep dari mama ku yang dulu selalu buatin bubur ini dari aku kecil, buat sarapan atau kalau lagi ada yang sakit.
Walaupun bubur, harus buat yang enak, jangan sampai udah makan bubur, eh gak enak pula apa gak makin gak napsu makan itu 😆
Aku tim bubur kental pas, gak mau yang terlalu berair, yang sampai diaduk aja jadi berkuah.
Sama satu lagi, tim bubur aduk tipis-tipis dimakan dari pinggir, bukan aduk brutal 😆 agak geli kalau diaduk-aduk sampai bentuk toppingnya udah gak berbentuk lagi.
Kalian tim bubur diaduk atau gak diaduk? Atau aduk tipis kaya aku? 🤣
Bubur Ayam Kental Simple Ala Rumahan
Bubur ayam rumahan simple buat suami yang lagi gak enak lambungnya, GERD gara2 makan pedes 🫣
Resep dari mama ku yang dulu selalu buatin bubur ini dari aku kecil, buat sarapan atau kalau lagi ada yang sakit.
Walaupun bubur, harus buat yang enak, jangan sampai udah makan bubur, eh gak enak pula apa gak makin gak napsu makan itu 😆
Aku tim bubur kental pas, gak mau yang terlalu berair, yang sampai diaduk aja jadi berkuah.
Sama satu lagi, tim bubur aduk tipis-tipis dimakan dari pinggir, bukan aduk brutal 😆 agak geli kalau diaduk-aduk sampai bentuk toppingnya udah gak berbentuk lagi.
Kalian tim bubur diaduk atau gak diaduk? Atau aduk tipis kaya aku? 🤣
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci beras (2-3x bilas) dan rendam beras semalaman.
- 2
Tumis bawang putih geprek sampai harum dan kecoklatan.
- 3
Begitu sudah harum, masukkan daun salam, beras dan air.
Air agak banyak gapapa. Kalau kurang tapi belum selesai masak jadi bubur, bisa tambah air lagi. Masukkan garam dan kaldu bubuk.
Sesekali diaduk biar gak gosong. Masak dengan api sedang-besar.
Hasil bubur halus tapi agak kental (tidak ada keliatan tekstur nasi bulir lagi).
- 4
Sambil tunggu bubur selesai (emang agak lama wajib sabar 🤣), cicil siapin topping bubur.
Aku siapin juga cabe buat bubur. Buat ku sendiri, kalo suami lagi gerd gak mau pake cabe.15gr cabe rawit merah rebus dengan air sampai agak harum dan agak matang. Blender dengan sejumput gula dan sejumput garam halus.
Setelah halus tambah cuka 1 sdm dan air hangat sedikit kalau kurang berair, jumlah air disesuaikan sesuai selera.
- 5
Tata bubur di mangkok, beri topping kecap asin dan lada.
Aku tim kecap asin bukan bubur manis yang pakai kecap manis. Tapi kalau kalian suka bisa tambahin topping kecap manis juga sedikit.
- 6
Tambah topping sesuai selera: ayam goreng suwir, cakwe, kerupuk, seledri, sambal, pangsit goreng, dll.
Untuk cakwe resepnya aku udah share ya yang buat dadakan pun bisa cepet banget sejam kelar.
Lampiran Resep
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)