Choco Trail Mix Cookies
Mau coba bikin cookies besar kaya yang dijual di cafe-cafe. Ternyata mudah dan praktis.
Dapat inspirasi resep dari Cookpader asal Inggris/United Kingdom. Saya modifikasi campur trail mix karena chocochip di rumah tinggal dikit.
Aslinya gede banget tapi saya bikin 1/2 ukuran aja. Jadinya lumayan ukuran diameternya 6,5 cm, ga yang jumbo tapi makan 1 lumayan kenyang.
Cuss cobain ❤
Sumber: @kimdigiti United Kingdom
#GAS2025
#CookpadKitchenTour
#BakeWithLove
#CookpadCommunity_Jakarta
Choco Trail Mix Cookies
Mau coba bikin cookies besar kaya yang dijual di cafe-cafe. Ternyata mudah dan praktis.
Dapat inspirasi resep dari Cookpader asal Inggris/United Kingdom. Saya modifikasi campur trail mix karena chocochip di rumah tinggal dikit.
Aslinya gede banget tapi saya bikin 1/2 ukuran aja. Jadinya lumayan ukuran diameternya 6,5 cm, ga yang jumbo tapi makan 1 lumayan kenyang.
Cuss cobain ❤
Sumber: @kimdigiti United Kingdom
#GAS2025
#CookpadKitchenTour
#BakeWithLove
#CookpadCommunity_Jakarta
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Mixer mentega dan gula hingga creamy dan sedikit pucat. Ga perlu sampai ngembang ya. Gulanya juga ga sampai larut.
- 2
Masukkan telur satu per satu, di mixer hingga larut. Masukkan pasta vanila dan garam juga di tahap ini, campur dengan telur.
- 3
Masukkan campuran terigu, soda kue dan baking powder secara bertahap.
Mixer hingga rata, jangan over mix, gpp masih ada sedikit tepungnya yang terlihat belum tercampur.
- 4
Masukkan Choco chip dan trail mix, aduk rata dengan spatula.
Tutup rapat masukkan kulkas 60 mnt agar teksturnya lebih kokoh jadi mudah dibulatkan.
- 5
Bulatkan adonan @45gr. Tata di atas loyang. Sisa adonan bisa disimpan kembali di kulkas ya. Kapan aja mau bikin tinggal dikeluarkan, tunggu agak lunak baru dibulatkan.
- 6
Panggang dengan suhu 180°C selama 15 mnt. Cek secara berkala agar tidak terlalu matang dan kering.
Waktu panggang tergantung ukuran adonan ya.
Resep aslinya berat adonan @90gr, waktu panggang nya sekitar 25 mnt.Notes: panggang di rak tengah ya, ini foto saat panggang di rak bawah ternyata ga rata bawahnya matang duluan.
- 7
Ini sudah matang. Wangii dari gula arennya ❤
Simpan di wadah kedap ya.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar