CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
◆あったか冬和食♡魚のアラと大根の煮物◆
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
◆あったか冬和食♡魚のアラと大根の煮物◆-レシピのメイン写真

◆あったか冬和食♡魚のアラと大根の煮物◆

☆classy☆
☆classy☆ @cook_40050448

魚のアラから出たお出汁が大根に浸みて美味しい煮物♡
冬の大根はとろけるような食感に♡

魚のアラから出たお出汁が大根に浸みて美味しい煮物♡
冬の大根はとろけるような食感に♡

もっと読む

◆あったか冬和食♡魚のアラと大根の煮物◆

☆classy☆
☆classy☆ @cook_40050448

魚のアラから出たお出汁が大根に浸みて美味しい煮物♡
冬の大根はとろけるような食感に♡

魚のアラから出たお出汁が大根に浸みて美味しい煮物♡
冬の大根はとろけるような食感に♡

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

４人分
  1. 大根 1/2本
  2. 魚のアラ(今回カンパチ使用) カマ２個
  3. 水 800cc
  4. しょうが(皮部分可) スライス5枚
  5. 白だし 大さじ２
  6. だし醤油 大さじ１
  7. 米 大さじ１
  8. ■調味料■
  9. 酒 大さじ２
  10. みりん 大さじ２
  11. 醤油 大さじ２
  12. 砂糖 大さじ２
  13. 塩 小さじ半分
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    大根は皮を剥き1.5cm幅に輪切りにし面取り表裏に十の切込みを入れ、鍋に大根と米を入れ煮る(沸騰から15分)ザルにあげる

    • ◆あったか冬和食♡魚のアラと大根の煮物◆作り方1写真
    • ◆あったか冬和食♡魚のアラと大根の煮物◆作り方1写真
    • ◆あったか冬和食♡魚のアラと大根の煮物◆作り方1写真
  2. 2

    お湯を沸かす。魚のアラは一口大に切り、お好みで皮もとる。お湯に入れて表面が白くなったらザルにあげ水で洗う

    • ◆あったか冬和食♡魚のアラと大根の煮物◆作り方2写真
  3. 3

    水800ccを沸かし、白だし、大根、ぶり、しょうがを入れ10分煮たら調味料を入れアルミで落し蓋をして弱火で30分煮る

    • ◆あったか冬和食♡魚のアラと大根の煮物◆作り方3写真
    • ◆あったか冬和食♡魚のアラと大根の煮物◆作り方3写真
    • ◆あったか冬和食♡魚のアラと大根の煮物◆作り方3写真
  4. 4

    落し蓋を取り、だし醤油を入れ５分煮たら出来上がり♡
    味見をして甘辛さはお好みに微調整してください♪

    • ◆あったか冬和食♡魚のアラと大根の煮物◆作り方4写真

コツ・ポイント

一旦冷ますと更に大根に味が浸みます

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

☆classy☆
☆classy☆ @cook_40050448
2025/02/24 01:46に公開
お気に入りのお店のスイーツやお料理を自宅でそれに似せて作ったオリジナルレシピから今までの気に入ってリピっている周囲から評判のオススメレシピも載せていきます(*^_^*)また、短時間で作れるオススメレシピも掲載していきます♪お家にあるもので簡単にアレンジ料理を開発していきたいです♡美味しいものを食べると幸せ～をお裾分け♡コーディネーターレッスンをいかして盛り付けも頑張ります！！
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 柚子あんスイーツぎょうざ
  2. じゃがいもぎょうざ
  3. 新玉ねぎ入りニラぎょうざ
  4. パプリカのナムル
  5. 絹厚揚げの豚肉巻き
  1. 満腹【厚揚げとひき肉のとろみもやし炒め】
  2. 簡単✨さつまいもと蓮根鶏肉の黒酢炒め🍠
  3. 東京ディズニーランド風ガンボスープ
  4. ごはんすすむ甘辛ダレ！【豚バラ丼】
  5. ねぎと塩とごまの豚こまうどん
  6. Mac and Cheese
  7. Pandesal (Filipino Roll)
  8. Sabudana khichdi breakfast
  1. 乾物ですぐできる！！ちらし寿司
  2. トスカーナ風ミネストローネ
  3. 炊飯器で作るかぼちゃの蜂蜜ケーキ
  4. 大根と鶏肉と椎茸の煮物
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24514121
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close