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【大葉入り】エビとはんぺんの棒餃子
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【大葉入り】エビとはんぺんの棒餃子-レシピのメイン写真

【大葉入り】エビとはんぺんの棒餃子

ずっと食べたい、うちご飯
ずっと食べたい、うちご飯 @zutto_uchi_gohan
宮城県

できるだけシンプルな材料で作りました。
ぷりぷりのエビを楽しめる餃子です。

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ぷりぷりのエビを楽しめる餃子です。

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【大葉入り】エビとはんぺんの棒餃子

ずっと食べたい、うちご飯
ずっと食べたい、うちご飯 @zutto_uchi_gohan
宮城県

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ぷりぷりのエビを楽しめる餃子です。

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材料

20個分
  • エビ 170g
  • はんぺん 100g
  • 大葉 5枚
  • 餃子の皮 20枚
  • 酒 大さじ1
  • ごま油 小さじ1.5
  • 水 50cc
  • タレ
  • 醤油 小さじ2
  • 酢 小さじ2
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    エビは殻を剥いて背わたを取ってから、水できれいに洗って1cm幅のこま切りにする。

    • 【大葉入り】エビとはんぺんの棒餃子作り方1写真
  2. 2

    ボウルにはんぺん、エビ、粗みじん切りにした大葉、酒を入れて混ぜる。

    • 【大葉入り】エビとはんぺんの棒餃子作り方2写真
    • 【大葉入り】エビとはんぺんの棒餃子作り方2写真
  3. 3

    餃子の皮に②をのせ端に水をつけて折りたたむ。

    • 【大葉入り】エビとはんぺんの棒餃子作り方3写真
    • 【大葉入り】エビとはんぺんの棒餃子作り方3写真
  4. 4

    ごま油をしいたフライパンに並べ、中火で焼く。

    • 【大葉入り】エビとはんぺんの棒餃子作り方4写真
  5. 5

    焼き目がついたら箸でひっくり返し、水を加える。水分が飛んだらごま油(分量外)を回し入れ、カリッとしたら火を止める。

    • 【大葉入り】エビとはんぺんの棒餃子作り方5写真
  6. 6

    餃子をお皿に盛り付け、小皿にタレの分量を入れて添える。

    • 【大葉入り】エビとはんぺんの棒餃子作り方6写真

コツ・ポイント

お好みでタレに刻んだ小ネギやラー油を加えても美味しいです。

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ずっと食べたい、うちご飯
ずっと食べたい、うちご飯 @zutto_uchi_gohan
2025/02/24 09:44に公開
宮城県
お越しいただきありがとうございます😊レシピ提供歴12年、調理業務歴9年の主婦です!簡単、美味しいをモットーにレシピを公開しています♪フォロー、いいね、シェア、つくレポいただけたら嬉しいです♪おかげさまでレシピランキング入りしております✨レシピ提供等お仕事のご依頼はInstagramDMからどうぞ♪アカウント名「ずっと食べたい、うちご飯」ID→@zutto.uchi.gohanURL→https://www.instagram.com/zutto.uchi.gohan/
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餃子 エビ 大葉 はんぺん 酒

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