Шоколадний тертий пиріг

Name: Шоколадний тертий пиріг
Yield: 1 повноцінне деко стандартного розміру
Cuisine: України
Ingredients: 250 г маргарину; 180 г цукру; 2 яйця; 1/2 ч. л. солі; 12 г розпушувача; 1 ст. л. сметани; 2 ст. л. какао; 500-550 г борошна; 20 г ванільного цукру; 1/2 ч. л. Кориця та мускатний горіх або по смаку; 1 банка (0,5 л) сливового варення; 1 пакетик ванільного цукру; 1 ст. л. какао; 1/2 ч. л. кориці

Daniela Petruniak @daniela_p01

#календар2026
Смачний пісочний шоколадний пиріг із сливовим варенням🍫
Хоч і шоколаду в ньому немає, але він дуже смачний… Рекомендую спекти і смакувати за чашкою кави або чаю, кому як подобається ❤️

Шоколадний тертий пиріг

Daniela Petruniak @daniela_p01

Збережено

Інгредієнти

1 година

1 повноцінне деко стандартного розміру

250 гмаргарину
180 гцукру
2яйця
1/2 ч. л.солі
12 грозпушувача
1 ст. л.сметани
2 ст. л.какао
500-550 гборошна
20 гванільного цукру
1/2 ч. л.Кориця та мускатний горіх або по смаку
Начинка
1 банка (0,5 л)сливового варення
1 пакетикванільного цукру
1 ст. л.какао
1/2 ч. л.кориці

Збережено

Кроки

1 година

1

Маргарин нарізати кубиком. Додати цукор,ванільний цукор та сіль. Покласти на парову баню підтопитись трохи маргарин. Це займе 10-15хв.
2

Зняти з парової бані. Додати по черзі 2 яйця. Добре вимішати. Додати сметану. Знову добре перемішати.
3

Борошно просіяти в окрему посудину. Додати спеції по смаку (кориця та мускатний горіх). Всипати розпушувач,какао.
4

До яєчної суміші всипати в 2 етапи.
Замісити еластичне тісто.
5

Тісто поділити на дві частини. Одну частину викласти на деко і розрівняти. Іншу частину відправити в морозилку на 20хв.
6

Готуємо начинку. Сливове варення змішуємо з ванільним цукром та корицею. Можна додати трохи цукру, якщо варення не сильно солодке.
7

Начинку викласти зверху нашого тіста на деко і розрівняти.
8

Зверху на велику терку натерти нашу другу частину тіста з морозилки.
9

Випікати 50хв при 180-190градусах.