Klepon pandan (Devina Hermawan)
Dua hari lalu saya akhirnya membuat klepon ini setelah bertahun-tahun, sejak mertua meninggal tidak pernah membuat nya lagi. Membuat ini, membangkitkan banyak kenangan di masa lalu.
Klepon pandan (Devina Hermawan)
Dua hari lalu saya akhirnya membuat klepon ini setelah bertahun-tahun, sejak mertua meninggal tidak pernah membuat nya lagi. Membuat ini, membangkitkan banyak kenangan di masa lalu.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Di dalam mangkuk campurkan kelapa parut dengan garam, aduk rata. Pindahkan ke dalam loyang tahan panas lalu masukkan daun pandan di atasnya. Kukus selama 15-20 menit. Angkat dan pindahkan ke dalam mangkuk
- 2
Parut gula merah lalu bentuk bulat kecil kurang lebih 3-4 gram
- 3
Di dalam wajan campurkan air, tepung beras, gula pasir, perisa pandan, sedikit pewarna kuning, dan pewarna merah, aduk rata lalu masak hingga mengental
- 4
Masukkan adonan yang telah dimasak ke dalam tepung beras ketan lalu aduk hingga rata dan menyatu
- 5
Bentuk memanjang adonan lalu potong-potong kurang lebih 12-15 gram per satu pcs klepon
- 6
Didihkan air lalu bentuk klepon seperti mangkuk kemudian isi dengan gula merah, bentuk bulat
- 7
Rebus klepon di api sedang kecil hingga mengapung dan matang, tiriskan
- 8
Balurkan klepon ke dalam kelapa parut
- 9
Klepon siap disajikan 💜
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar