Lumatkan ubi ungu kukus.
Didihkan santan yg sdh diperas.

● Lapisan agar - agar Ubi Ungu :
Dalam magicom,
Masukan ubi ungu yg sdh lumat campur dgn 1 gelas belimbing santan + 3 sdt bubuk agar - agar + 8 sdm gula pasir + sejumput garam,
Aduk hingga merata,
Klik Cook, aduk terus hingga mendidih, klik Warm.
● Lapisan agar - agar putih :
Dalam magicom,
Masukan setengah gelas belimbing santan + 1 sdt bubuk agar - agar + 2 sdm gula pasir + sejumput garam,
Aduk hingga merata,
Klik cook, aduk terus hingga mendidih, klik Warm.

Dalam cetakan,
Tuang lapisan putih dulu, tunggu hgg setengah mengeras,
Lalu tuang perlahan lapisan ubi ungu,
Masukan kulkas, jika sudah dingin,
Potong2, sajikan.