Cumi Item Enak

Name: Cumi Item Enak
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram cumi segar (ukuran sedang); 4 siung bawang putih (geprek); 2 siung bawang merah, iris (tambahan sy); Sesuai selera (Garam, kaldu jamur, gula, merica); 2 sdm minyak untuk menumis

Umma_ @Umma_ra

Bogor

Source : Tintin Rayner

Lebih banyak

Cumi Item Enak

Umma_ @Umma_ra

Bogor

Source : Tintin Rayner

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

3 porsi

500 gramcumi segar (ukuran sedang)
4 siungbawang putih (geprek)
2 siungbawang merah, iris (tambahan sy)
Sesuai selera(Garam, kaldu jamur, gula, merica)
2 sdmminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Tarik pelan2 kepala cumi,
Bersihkan isi perut cumi.
2

Pisahkan tinta cumi,
Tinta cumi ada menempel di kepala cumi.
3

Lumuri cumi dengan sedikit perasan lemon. Biarkan beberapa menit lalu bilas.
4

Panaskan minyak,
Tumis bawang merah dan bawang putih sampe harum.
Masukkan cumi yg sudah dipotong2, lalu masukkan juga tinta cumi.
**Resep asli tidak pakai bawang merah
5

Masak dengan api kecil,
Beri bumbu garam, kaldu, gula, dan merica.
Takaran disesuaikan.
6

Tes rasa sebelum diangkat.
Saya suka berkuah.
Jika suka sedikit kuah, maka lanjutkan memasak hingga kuah menyusut.