به کمک یک پیمانه آشپزی مواد را اندازه گیری کنید. تخم مرغ + پودرشکر و وانیل را بزنید تا کرمی رنگ شود. و پودر شکر داخل مواد حل شود. ◀️در طول هم زدن مواد را دورگیری کنید تا بوی زهم تخم مرغ گرفته شود.

سپس آب جوشیده سرد شده را اضافه کنید. و هم بزنید و بعد پودر کاکائو را الک کنید و روی مواد بریزید و هم بزنید تا یکدست شود. بعد روغن مایع و بیکینگ پودر را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یکدست شود. در آخر نوبت اضافه کردن آرد می باشد که باید کم کم آرد را اضافه کنید.

اول ۱ لیوان آرد را اضافه کنید و هم بزنیدو بعد ۱/۴ لیوان آرد را با احتیاط بریزید تا خمیر چسبناکی داشته باشید و به لیسک بچسبد وقتی به این مرحله رسید. برای ۱۵ دقیقه الی نیم ساعت در یخچال قرار دهید تا چسبندگی خمیر برطرف شود. بعد از این زمان دست های خود را چرب کنید و داخل سینی فر کاغذ روغنی قرار دهید.

از خمیر چانه های کوچکی بردارید و گرد کرده داخل سینی قرار دهید. ◀️من گوله های ۱۵ گرمی گرفتم. روی آن را به دلخواه با شکلات چیپسی یا گردو تزیین کنید. سپس داخل فر از قبل گرم شده گازی به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه با دمای ۱۷۰درجه بگذارید تا پخته شود. و بعد صبر کنید تا خنک شود و از روی سینی جدا کنید.

کامتوووون شیرین