Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, beri garam dan lumuri dengan air perasan jeruk. Diamkan kurleb 30menit, bilas, rebus sebentar sampai kotorannya keluar, buang airnya, sisihkan ayamnya.
- 2
Bersihkan wortel, potong sesuai selera. Bersihkan daun bawang dan seledri, potong sesuai selera. Sisihkan.
- 3
Cuci bersih kacang merah, sisihkan. Didihkan air, rebus kacang selama 5 menit, kemudian matikan kompor, masukkan ayam dan wortrl. tutup pancinya, dan diamkan selama 30 menit.
- 4
Jika sudah 30 menit, didihkan kembali selama 7 kurleb 30 menit. Sementara menunggu, tumis bumbu halus di tempat berbeda sampai harum, masukkan daun bawang, tumis hingga layu. Masukkan ke dalam panci.
- 5
Berikan garam, gula, merica bubuk, pala bubuk, kaldu bubuk. Test rasa. Jika sudah pas rasanya matikan kompor, siap dihidangkan dan disantap bersama keluarga.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar