Siapkan fillet dada ayam cuci bersih.Marinasi menggunakan merica bubuk,penyedap rasa dan ketumbar bubuk selama kurleb 2 jam

Siapkan bahan tepung basah (tepung maizena+air+garam+penyedap rasa) dan kering.celup kan fillet dada ayam ke tepung kering dan bergantian ke tepung basah.lakukan berulang 2 x.

Ulang lencelupan sampai fillet ayam habis dan masukkan ke dalam kulkas,diapkan kurleb 1 jam

Goreng fillet ayam tepung sampai golden brown..

Siapkan sayuran wortel,jagung dan buncis.cuci bersih.rebus jagung terlebih dahulu hingga empuk menggunakan air yang ditambahkan garam.bergantian dengan buncis dan yang terakhir wortel.

Siapkan gula merah,bawang,bawang bombai untuk membua kuah.tumis bawang bombai dan bawang outih hingga harum.tambahkan air.masukkan gula merah penyedap rasa,garam dan merica bubuk.tambahkan larutan maizena.