Oseng Jantung Ayam Lombok Ijo

Name: Oseng Jantung Ayam Lombok Ijo
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg jantung ayam; 20 tangkai Cabe ijo; 5 tangkai Cabe merah; 3 Bawang merah; 5 bawang putih; 1 sch Saori saus tiram; secukupnya Gula jawa; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap rasa/micin; Minyak untuk menumis

Ayy @pawone_ayy

Oseng Jantung Ayam Lombok Ijo

Ayy @pawone_ayy

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 orang

1 kgjantung ayam
20 tangkaiCabe ijo
5 tangkaiCabe merah
3Bawang merah
5bawang putih
1 schSaori saus tiram
secukupnyaGula jawa
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap rasa/micin
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Marinasi jantung ayam dengan perasan jeruk nipis selama 30menit. Kemudian rebus lebih dulu biar empuk.
2

Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu hingga harum. Tambahkan gula jawa. Beri sedikit air. Masukkan jantung ayam yang tadi sudah direbus. Masukkan Saori saus tiram, garam, dan micin/penyedap rasa (opsional). Aduk hingga merata. Biarkan sebentar agar bumbu meresap. Koreksi rasa. Matikan kompor, dan oseng jantung ayam cabe ijo siap dihidangkan untuk seluruh keluarga. Selamat mencoba.