Bekukan ikan dalam frizer sampai beku ,keluarkan potong2 lalu blender dengan segelas air es dan putih telur
sampai halus,
Tuang ke wadah kasih gula ,garam ,kaldu bubuk ,merica aduk rata tambahkan tepung sagu aduk searah jarum jam sampai tercampu rata,

Masak air sampai mendidih , matikan kompornya
Cetak adonan bulat2 masukan ke air panas tadi lakukan sampai adonan bakso habis
Hidupkan kompor lagi ,rebus bakso sampai ngapung ke permukaan air ,angkat tiriskan

Siap digunakan untuk campuran mie bakso ,mie ayam ,nasi goreng ,mie goreng ,cap cay dll