برای این که کته شما خصوصا درمورد استانبولی یا دمپختک شفته وخمیر نشه این هستش که زمانی که آب برنج کشیده شو وخواستید دم بذارید یک کاسه چینی وسط برنج قراربدید

وقتی برنج دم کشید درقابلمه روبردارید کمی که بخار برنج رفت کاسه روبردارید
فقط مراقب دستتون باشید چون کاسه داغ هستش
اینطوری برنج شفته نمیشه
☺️☺️☺️☺️