Bakso Ayam

Name: Bakso Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging ayam (sy pakai bagian dada); 50 gr es batu; 80 gr tapioka; 1 btr putih telur; 2 sdt garam; 1 sdt lada; 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdt BP; 3 siung bw putih goreng (sy 6 siung bw putih goreng)

Ibu Malka ❤ @ibumalka

Serang

alternatif bakso dr daging ayam, hasilnya jg kenyal ..
resep : fitrisasmaya

Lebih banyak

Bakso Ayam

Ibu Malka ❤ @ibumalka

Serang

alternatif bakso dr daging ayam, hasilnya jg kenyal ..
resep : fitrisasmaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging ayam (sy pakai bagian dada)
50 gres batu
80 grtapioka
1 btrputih telur
2 sdtgaram
1 sdtlada
1 sdtkaldu bubuk
1 sdtBP
3 siungbw putih goreng (sy 6 siung bw putih goreng)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Chopper daging ayam di food processor hingga halus, masukkan es batu, proses lf hingga halus. tambahkan bahan lain, proses kembali hingga adonan halus
2

Didihkan air dipanci, matikan api. bentuk bakso menggunakan tangan & sendok hingga adonan habis. nyalakan api, masak bakso hinhga mengapung. tiriskan lalu masukkan ke baskom berisi air dingin & es.. diamkan sampai sdh tdak dingin, tiriskan