Campurkan royal palmia, blue band dan gula halus, aduk hingga merata dan lembut menggunakan balloon whisk

Masukkan keju yang telah diparut, aduk rata sampai keju hancur dan tidak bergerindil, aduk perlahan

Jika sudah lembut, masukan 2 butir kuning telur aduk rata dan tambahkan vanili cair, aduk hingga semua tercampur

Jika sudah lembut, masukkan susu bubuk dan tepung maizena, aduk rata, lalu tambahkan tepung terigu yang sudah di sangrai sedikit demi sedikit *untuk bahan kering jangan lupa di saring ya 😉

Aduk kembali menggunakan spatula sampai tercampur rata. Saat proses mengaduk tidak perlu terlalu kuat dan jangan diuleni, Hindari memegang adonan dengan tangan terlalu lama ya

Cek konsistensi adonan dengan cara dibulatkan, jika masih terlalu lembek dan susah di bentuk boleh ditambahkan tepung terigu 1/2 sdm

Jika sudah pas, ambil adonan timbang dengan berat 7 gr lalu isi dengan selai nanas. Bulatkan adonan dengan rapi. Note: Jadi total berat 9 gr (atau sesuai selera dan pastikan selai tidak keluar keluar agar permukan nastar tidak coklat kehitaman

Bulatkan semua adonan hingga selesai, dan siapkan loyang yang sudah diolesi carlo atau mentega agar tidak lengket dan susun rapi adonan dengan diberi jarak yang tidak terlalu dekat. Note: Sembari proses mencetak adonan, agar adonan tidak kering tutup dengan kain atau plastik wrap ya

Jika semua sudah tercetak, panaskan oven tangkring selama kurang lebih 10 menit dengan api kecil. Jika sudah panas masukkan adonan dan panggang hingga 3/4 matang atau kurang lebih 30 menit atau sampai bagian bawah nastar sudah agak kecoklatan (Notes: selama proses memangang 30 menit jangan lupa loyang diputar per 7-8 menit setiap posisi agar matang merata)

Jika sudah 3/4 matang, angkat dan dinginkan nastar sampai benar benar dingin, sambil menunggu siapkan bahan olesan dengan mencampurkan kuning telur, minyak dan pewarna, dan aduk hingga rata

Setelah sudah benar benar dingin, olesi nastar hingga merata, oles 2 kali agar warna lebih cerah dan cantik ini

Jika sudah selesai, masukkan kembali kedalam oven dan panggang kembali kurang lebih 10-20 menit hingga kuning telur sudah mengering dan warnanya sudah cantik dan pastikan bagian dalam nastar sudah matang dan kering.

Jika sudah keluarkan nastar dari oven dan dinginkan terlebih dahulu sebelum disimpan dalam toples kedap udara agar nastar awet dan tidak mudah berjamur