برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
تخم مرغ و شکر را با همزن برقی خوب هم بزنید تا کف کند. شیر و آب داغ را بریزید و هم بزنید.(آب داغ را کم کم بریزید و همزمان با همزن برقی هم بزنید)
- 2
روغن مایع را اضافه کنید و ۱ دقیقه هم بزنید. هویج رنده شده ، آرد الک شده ، وانیل ، بکینگ پودر و دارچین را اضافه کنید و با لیسک هم بزنید تا مواد کاملا مخلوط شوند.(میتوانید هویج را در آخر اضافه کنید)
- 3
مایه کیک را داخل قالب ساوارین چرب و آرد پاشید ه شده بریزید و در فر 170 درجه که از قبل خوب گرم شده با کنترل بپزید. برای فر من حدود ۴۰ دقیقه طول کشید پخت کیک و با سیخ چوبی تست کنید
- 4
برای محلبی تمام مواد بجز کره را داخل قابلمه بریزید و با همزن دستی خوب هم بزنید. سپس روی اجاق بذارید و تا وقتی که قوام بگیرد مدام هم بزنید و بپزید. وقتی حباب زد و قوام گرفت از روی اجاق بردارید و مارگارین را اضافه کنید و هم بزنید.وقتی کره ذوب شد ،داخل قیف یکبار مصرف بریزید و یا روش رو کامل با سلفون بپوشونید به شکلی که سلفون با کرم در تماس باشه تا رویه نبنده و بگذارید از حرارت بیوفته
- 5
. کیک پخته شده را داخل بشقاب سرو برگردانید وقتی خنک شد کرم را روی کیک بریزید و صاف کنید و پودر نارگیل روش بپاسشید ،من تعدادی هویج با شکلات رنگی درست کردم و روی کیک قرار دادم
- 6
کیک فوق العاده خوشمزه و خوش بافته ،هدیه بردم و متاسفانه نتونستم از بافتش عکس بگیرم
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (12)