Pempek adaan

Name: Pempek adaan
Yield: 50 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan gabus giling; 400-500 gr sagu tani; 4 siung bawang putih haluskan; 5 siung bawang merah iris tipis; secukupnya bawang goreng; 500 ml santan/air dingin; 1 butir telur; 25 gr garam; 25 gr kaldu jamur; 1/2 sdt lada; 2 batang daun bawang iris tipis; minyak goreng untuk menggoreng

Dhiniwu @dhini_wu

Jakarta selatan

pempek adaan kesukaan keluarga.. tanpa ribet dan cepat proses memasaknya

Lebih banyak

Pempek adaan

Dhiniwu @dhini_wu

Jakarta selatan

pempek adaan kesukaan keluarga.. tanpa ribet dan cepat proses memasaknya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

50 buah

1 kgikan gabus giling
400-500 grsagu tani
4 siungbawang putih haluskan
5 siungbawang merah iris tipis
secukupnyabawang goreng
500 mlsantan/air dingin
1 butirtelur
25 grgaram
25 grkaldu jamur
1/2 sdtlada
2 batangdaun bawang iris tipis
minyak goreng untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Campur ikan giling, bawang putih, bawang merah, lada, garam, kaldu jamur hingga merata
2

Tambahkan telur, santan dan sagu sedikit demi sedikit (aduk yang penting merata saja)
3

Siapkan minyak goreng dan panaskan
4

Setelah minyak panas, goreng adonan dengan dibentuk bulat seperti bakso (kalau saya langsung menggunakan 2 sendok makan untuk mencetak)
5

Jika ingin disimpan, maka goreng setengah matang. tunggu dingin baru dimasukkan kedalam freezer
6

Pempek adaan siap disantap bersama cuko