مرغ ها ازاستخون جدا کنید با‌پیاز وسیر کامل چرخ کنید خوب ورز بدید بعد ادویه ها آرد سوخاری اضافه کنید مجدد ورز بدید ۱قاشق روغن زیتون یامایع اضافه کنید

تابه دو کف یکم چرب کنید بعد گوشت کف تابه پخش کنید زیرش کم کنید درش ببند آب که انداخت برش بزنید بذارید سرخ بشه کامل بعد پشت رو کنید
دورش گوجه بچینید تا سرخ بشه

من دلخواه خودم اخرش سبزی معطر خشک یکم ریختم روش شما میتونید نزنید
میتونید مایع کباب آماده کنید بذارید توی فریزر