Tumis Genjer
Tumis Genjer, pertama kalinya ini saya masak sayur genjer ternyata enak banget, sandingkan bersama nasi hangat, lezat😋👍 Saya dapat oleh oleh sayur genjer dari tetangga yg mudik ke Cianjur, kemudian saya ngintip resep di @cookpad cuuus yuuuuk ke dapur masak sayur genjer👩🍳 Genjer (Limnocharis flava) adalah sayuran bergizi tinggi yang bermanfaat untuk melancarkan pencernaan (serat), menjaga kesehatan jantung dan mengontrol tekanan darah (kalium), serta menangkal radikal bebas (antioksidan)
Tip cara masak sayur genjer :
Untuk mengurangi rasa pahit dan menghilangkan getah, rendam genjer dalam air garam atau rebus sebentar, sebelum diolah menjadi tumisan.
Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/24540891
#CookpadApron2026
#MasakSayurYuk
#Kombes_MasakSayurYuk
#CookpadCommunity_Bekasi
Tumis Genjer
Tumis Genjer, pertama kalinya ini saya masak sayur genjer ternyata enak banget, sandingkan bersama nasi hangat, lezat😋👍 Saya dapat oleh oleh sayur genjer dari tetangga yg mudik ke Cianjur, kemudian saya ngintip resep di @cookpad cuuus yuuuuk ke dapur masak sayur genjer👩🍳 Genjer (Limnocharis flava) adalah sayuran bergizi tinggi yang bermanfaat untuk melancarkan pencernaan (serat), menjaga kesehatan jantung dan mengontrol tekanan darah (kalium), serta menangkal radikal bebas (antioksidan)
Tip cara masak sayur genjer :
Untuk mengurangi rasa pahit dan menghilangkan getah, rendam genjer dalam air garam atau rebus sebentar, sebelum diolah menjadi tumisan.
Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/24540891
#CookpadApron2026
#MasakSayurYuk
#Kombes_MasakSayurYuk
#CookpadCommunity_Bekasi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong - potong genjer
- 2
Kemudian cuci bersih dan rebus selama satu menit (masukkan sayur genjer saat air sudah mendidih) lalu angkat tiriskan.
- 3
Siapkan bumbu : iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe merah besar dan cabe rawit merah, lengkuas
- 4
Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan lengkuas hingga harum. Masukkan air matang dan semua bahan pelengkap lainnya.
- 5
Terakhir masukkan daun genjer, saus tiram, aduk sebentar dan koreksi rasa lalu angkat.
- 6
Tumis genjer siap disajikan, yummy 😋
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar