Donat kentang 🍩🍩🍩 versi enyoy2
Untuk cemilan anak, agar tidak terlalu manis jadi saya buat sendiri, dari 1 butir telur bisa jadi lebih 20 donat, saya diresep ini pakai cetakan no.7 kalo mau lebih besar, tapi saya lebih suka pakai nomor 6 karna donatnya mungil2, jadi anak2 makan 1 donat habis dan tidak terbuang.
Donat kentang 🍩🍩🍩 versi enyoy2
Untuk cemilan anak, agar tidak terlalu manis jadi saya buat sendiri, dari 1 butir telur bisa jadi lebih 20 donat, saya diresep ini pakai cetakan no.7 kalo mau lebih besar, tapi saya lebih suka pakai nomor 6 karna donatnya mungil2, jadi anak2 makan 1 donat habis dan tidak terbuang.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus kentang lalu haluskan, sisihkan tunggu dingin.
- 2
Di wadah lain, masukan telur, gula, dan permipan, aduk dengan spatula hingga tercampur merata. Lalu masukan kentang yang sudah dihaluskan tadi. Aduk2
- 3
Tambahkan bahan kering. Sambil ditambahkan air 3sdm, adon2 lalu tambahkan lagi air 2sdm.
- 4
Kalo adonan sudah tidak lengket, tambahkan sejumput garam, 1sdm mentega dan sp. Adon adonan sesekali di banting2, saya biasanya banting2 hingga adonan terasa lembut. Lalu tutup dengan lap bersih sekitar 30 menit klo suhu panas, tapi kalo buatnya malam biasanya saya diamkan 1-1,5jam
- 5
Setelah mengembang, kempeskan adonan. Bagi masing2 30-35gr kalau cetakan no.7, 25gr untuk cetakan no.6, 40gr untuk cetakan no.8.... disini saya pakai 30gr. Lalu di bulat2 kan hingga sisinya halus.
- 6
Masukan adonan di tepung terigu, lalu diamkan di atas alas sekitar 30 menit, kempiskan adonan, lalu dicetak di adonan, taruh kembali di alas diamkan 10-15 menit, saat adonan sudah di pencet tapi tidak ambles, tandanya adonan siap goreng.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar