Bolu kukus Marmer 3 telur
Biasanya bikin bolu dibakar, tpi karna males keluarin oven jd di kukus deh. Ternyata enak juga, lembut meski ga selegit kalo di oven.
Bolu kukus Marmer 3 telur
Biasanya bikin bolu dibakar, tpi karna males keluarin oven jd di kukus deh. Ternyata enak juga, lembut meski ga selegit kalo di oven.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan2. Sisihkan. Panaskan kukusan dengan api kecil.
- 2
Mixer/kocok Bahan A sampai pucat dan kental berjejak. Matikan mixer.
- 3
Masukkan bahan B sambil diayak. Note: masukkan secara bertahap, sambil diaduk2 menggunakan spatula, jika sudah semua tepung dimasukkan mixer dgn kecepatan rendah hingga sampai tercampur rata saja. Matikan mixer.
- 4
Masukkan santan, aduk rata.
- 5
Masukkan minyak, aduk rata dengan teknik aduk balik. Pastikan semua tercampur rata.
- 6
Bagi adonan menjadi 2 sama rata.
- 7
Ambil salah satu adonan lalu campurkan dengan cokelat bubuk, jika tidak ada boleh pakai pewarna makanan cokelat. Aduk rata, sisihkan.
- 8
Tambahkan susu bubuk pada adonan di wadah satunya lagi, aduk rata. Sisihkan.
- 9
Tuang adonan ke dalam loyang yg sudah dilumuri dengan mentega, tuang adonan selang seling antara warna putih dan cokelat ato tuang adonan sesuai selera.
- 10
Masukkan ke dalam kukusan yg sudah di panaskan terlebih dahulu, lalu kukus selama 35 menit dengan api kecil.
- 11
Jika sudah 35 menit, baikknya dilakukan test tusuk, jika sudah tidak ada adonan yg menempel di tusukan berarti sudah matang.
- 12
Angkat adonan, tunggu hingga suhu kue turun. Lalu pindahkan ke piring saji.
- 13
Potong2, kue siap disajikan dan disantap bersama keluarga.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar