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茴香涼拌茄子 的食譜成品照片

茴香涼拌茄子

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mimi療癒廚房 @mimi_cook520

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預備食材

10分鐘
1人份
  • 茄子 1條
  • 柚子沙拉醬 2小匙
  • 蒜末 3顆
  • 茴香 適量
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料理步驟

10分鐘
  1. 1

    茄子切段,表面斜刀切深深的紋路。鍋子放冷水,放入茄子,蓋鍋蓋水煮到軟。

    茴香涼拌茄子的食譜步驟1照片
  2. 2

    趁煮茄子的時間,準備醬料,蒜末和袖子沙拉醬拌勻,茴香摘葉子部分備用。

    茴香涼拌茄子的食譜步驟2照片
  3. 3

    茄子煮軟撈起瀝乾。

    茴香涼拌茄子的食譜步驟3照片
  4. 4

    擺盤淋醬即可。

    茴香涼拌茄子的食譜步驟4照片
    茴香涼拌茄子的食譜步驟4照片
    茴香涼拌茄子的食譜步驟4照片
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mimi療癒廚房
mimi療癒廚房 @mimi_cook520
發布於 2025年05月26日 07:47
宅在家最療癒,日日煮食,已經是一種生活方式。喜歡簡單快速的料理,保留食物的原味。
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茴香 涼拌 茄子

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