Cake ketan hitam keju
Akhir2 ini viral bgt nih kue hitam manis ini... ga salah sih karena memang seenak itu.. gampang pula bikinnya... 🥰
Cake ketan hitam keju
Akhir2 ini viral bgt nih kue hitam manis ini... ga salah sih karena memang seenak itu.. gampang pula bikinnya... 🥰
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat isian kejunya dulu. Campur semua bahan, lalu aduk rata. Sisihkan.
- 2
Campur tepung ketan hitam, baking powder dan garam, saring
- 3
Campur minyak sayur dan santan, aduk rata
- 4
Mixer telur, gula pasir, SP dan vanilla hingga mengembang, kental berjejak dengan kecepatan tinggi.
- 5
Tambahkan campuran tepung ketan hitam, mixer dengan kecepatan paling rendah, sebentar saja asal rata
- 6
Tambahkan minyak sayur dan santan, mixer dengan kecepatan paling rendah, sebentar saja asal rata, bisa juga dengan cara aduk balik dengan spatula, aduk rata jangan sampai minyak ada yg mengendap
- 7
Masukkan sebagian adonan ke dalam loyang yg sudah diolesi minyak, kukus selama 15 menit (kukusan sudah dipanaskan terlebih dahulu). Tutup kukusan dengan serbet bersih. Kukus dengan api sedang
- 8
Buka kukusan, masukan adonan keju di tengah2 adonan, tutup dengan sisa adonan. Kukus kembali selama 25 menit. Bisa dilakukan tes tusuk dengan tusuk gigi, jika tusuk gigi bersih tidak ada adonan kue yg menempel berarti kue sudah matang.
- 9
Keluarkan kue dari loyang, cake ketan hitam keju siap disajikan.. 🤗
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar