Cilok Bumbu Kacang (Ide Jualan)
Bismillah
Cilok alias aci dicolok, penganan yang terbuat dari tapioka berbentuk bulat dan disajikan dengan bumbu kacang atau bumbu kuah pedas.
Cilok sering pula diberi isian daging, keju dll. Kali ini saya bikin cilok original aja tanpa isian. Bahan-bahannya ekonomis tapi rasanya enak cocok sekali untuk ide jualan.
Untuk bahan utama tapioka, saya menggunakan tapioka Rose Brand. Tapiokanya bersih dan halus. Hasil cilok juga kenyal lembut. Tapioka Rose Brand memang pilihan yang tepat untuk membuat aneka kue dan masakan.
Source: @Ernisafitri
Cilok Bumbu Kacang (Ide Jualan)
Bismillah
Cilok alias aci dicolok, penganan yang terbuat dari tapioka berbentuk bulat dan disajikan dengan bumbu kacang atau bumbu kuah pedas.
Cilok sering pula diberi isian daging, keju dll. Kali ini saya bikin cilok original aja tanpa isian. Bahan-bahannya ekonomis tapi rasanya enak cocok sekali untuk ide jualan.
Untuk bahan utama tapioka, saya menggunakan tapioka Rose Brand. Tapiokanya bersih dan halus. Hasil cilok juga kenyal lembut. Tapioka Rose Brand memang pilihan yang tepat untuk membuat aneka kue dan masakan.
Source: @Ernisafitri
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan cilok.
- 2
Campur semua bahan cilok. Tuang air panas bertahap.
- 3
Aduk sampai rata dengan spatula sampai kalis. Ambil sedikit adonan, bulatkan. Lakukan hingga habis.
- 4
Rebus cilok dalam air mendidih sampai mengapung dan matang. Angkat dan tiriskan.
- 5
Siapkan bahan bumbu kacang.
- 6
Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan cabe rawit dan kacang halus. Tuang air. Aduk rata.
- 7
Beri garam, gula pasir, gula merah, kaldu jamur, kecap dan saos. Aduk dan didihkan.
- 8
Masukkan cilok. Masak hingga bumbu meresap dan air agak set. Terakhir beri larutan maizena. Aduk rata. Masak sampai mengental.
- 9
Angkat dan sajikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)