Παγωτό Μπανάνα-Φυστικοβούτυρο Light (με παγωτομηχανή)

Name: Παγωτό Μπανάνα-Φυστικοβούτυρο Light (με παγωτομηχανή)
Yield: 2-3 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 3 ώριμες μπανάνες (όσο πιο ώριμες, τόσο πιο γλυκό θα βγει το παγωτό); 200 ml γάλα (π.χ. αμυγδάλου ή βρώμης, χωρίς ζάχαρη); 2 κ.σ. φυστικοβούτυρο; 1-2 κ.γ. μέλι (ή σιρόπι αγαύης), ανάλογα με το πόσο γλυκές είναι οι μπανάνες; 1/2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας; 1 πρέζα αλάτι

Matina Georgaki @masmatina

Φοβερή συνταγή, εμπνευσμένη από το internet.

Δες περισσότερα

Παγωτό Μπανάνα-Φυστικοβούτυρο Light (με παγωτομηχανή)

Matina Georgaki @masmatina

Φοβερή συνταγή, εμπνευσμένη από το internet.

Υλικά

5' προετοιμασία, 2 ώρες αναμονή, 20-30' ανακάτεμα.

2-3 μερίδες

3ώριμες μπανάνες (όσο πιο ώριμες, τόσο πιο γλυκό θα βγει το παγωτό)
200 mlγάλα (π.χ. αμυγδάλου ή βρώμης, χωρίς ζάχαρη)
2 κ.σ.φυστικοβούτυρο
1-2 κ.γ.μέλι (ή σιρόπι αγαύης), ανάλογα με το πόσο γλυκές είναι οι μπανάνες
1/2 κ.γ.εκχύλισμα βανίλιας
1 πρέζααλάτι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

5' προετοιμασία, 2 ώρες αναμονή, 20-30' ανακάτεμα.

1

Βάζουμε το μπολ της παγωτομηχανής για 24 ώρες στην κατάψυξη.
2

Βάζουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και ανακατεύουμε καλά.
3

Βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες να παγώσει.
4

Βγάζουμε από την κατάψυξη το μπολ της παγωτομηχανής, ρίχνουμε το παγωμένο μείγμα και χτυπάμε για περίπου 20-30 λεπτά και ανάλογα με τις οδηγίες της παγωτομηχανής.
5

Όταν το παγωτό πήξει, σερβίρουμε απευθείας (soft) ή το βάζουμε στην κατάψυξη για 1-2 ώρες για πιο στέρεο παγωτό.
6

Σερβίρουμε σκέτο, με τρούφα σοκολάτας, με φιλέ αμυγδάλου ή με ό,τι άλλο μας αρέσει.
7

TIP: Πριν κλείσουμε το παγωτό σε κάποιο τάπερ και το βάλουμε στην κατάψυξη, καλύπτουμε όλην την επιφάνεια με ένα κομμάτι λαδόκολλα (ή αντικολλητικό χαρτί), για να μην πιάσει παγοκρυστάλλους και να διατηρηθεί η κρεμώδης υφή του παγωτού.