Ayam Daun Jeruk

Name: Ayam Daun Jeruk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Dada ayam, potong kecil panjang; 3 siung bawang putih; 1 sdt kunyit bubuk; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt garam halus (sesuaikan); 2 sdm munjung tepung maizena; 5 lembar daun jeruk purut, buang tulangnya, iris tipis; 1/2 sdt kaldu bubuk (sesuaikan); Minyak goreng

Kiki Budjang Sanmustari @kiki_budjang21

lampung

Aromanya menggoda ternyata. Sensasi rasanya juga. Ok, approve.....varian masakan ayam yang kadang bingung diapain lagi.. Diapain lagi. Secara dirumah ayam lebih laku daripada ikan.

Lebih banyak

Ayam Daun Jeruk

Kiki Budjang Sanmustari @kiki_budjang21

lampung

Aromanya menggoda ternyata. Sensasi rasanya juga. Ok, approve.....varian masakan ayam yang kadang bingung diapain lagi.. Diapain lagi. Secara dirumah ayam lebih laku daripada ikan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgDada ayam, potong kecil panjang
3 siungbawang putih
1 sdtkunyit bubuk
1/2 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtgaram halus (sesuaikan)
2 sdm munjungtepung maizena
5 lembardaun jeruk purut, buang tulangnya, iris tipis
1/2 sdtkaldu bubuk (sesuaikan)
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang putih (saya: parut pake parutan keju)
2

Campurkan bawang ke potongan ayam (usahakan ayam tidak banyak air). Tambahkan bumbu lain, garam, kaldu bubuk, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, dan irisan tipis daun jeruk. Aduk merata. Marinasi minimal 30 menit.
3

Setelahnya, beri tepung maizena. Balurkan merata ke ayam.
4

Panaskan minyak. Goreng hingga kecoklatan di api sedang. Angkat dan sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Kiki Budjang Sanmustari @kiki_budjang21

pada 04 Juni 2025 13.32

lampung

love cooking n baking...it's a healing. cara saya bersenang2 ya didapur. menyimpannya menjadi file disini lalu belajar banyak dari member lain. what a great app.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Dada Ayam Jeruk Purut Ketumbar Tepung Kunyit Bubuk Bawang Putih

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya