Cake Kukus Lapis Singkong
Assalamu'alaikum...
Walaupun mama sudah ga ada sejak tahun 2020..tp kenangannya tetap melekat di hati.
Salah satu kenangan beliau adalah beliau suka sekali cemilan dari singkong. Kue andalan beliau yg terbuat dari singkong adalah lepet singkong. Parutan singkong dengan gula merah yg dibungkus daun pisang ketika di kukus harum semerbak. Maklum lah klu bikin banyak karena ada beberapa sodara yg tinggal sama mama juga selain keluarga inti.
Kali ini saya mencoba mengolah singkong jd kue bolu dan bila mama masih ada pasti akan menyukainya juga karena bolu ini mempunyai tekstur yg lembut, moist dan ga terlalu manis.
Al-fatihah buat mama tersayang..
#UntukIbuDariDapurku
#GAS2025
#CPBali_UntukIbuDariDapurku2025
#CookpadCommunity_Bali
#CPBaliAuthor2025_zurina
Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/11423407
https://cookpad.wasmer.app/id/r/17218590
Cake Kukus Lapis Singkong
Assalamu'alaikum...
Walaupun mama sudah ga ada sejak tahun 2020..tp kenangannya tetap melekat di hati.
Salah satu kenangan beliau adalah beliau suka sekali cemilan dari singkong. Kue andalan beliau yg terbuat dari singkong adalah lepet singkong. Parutan singkong dengan gula merah yg dibungkus daun pisang ketika di kukus harum semerbak. Maklum lah klu bikin banyak karena ada beberapa sodara yg tinggal sama mama juga selain keluarga inti.
Kali ini saya mencoba mengolah singkong jd kue bolu dan bila mama masih ada pasti akan menyukainya juga karena bolu ini mempunyai tekstur yg lembut, moist dan ga terlalu manis.
Al-fatihah buat mama tersayang..
#UntukIbuDariDapurku
#GAS2025
#CPBali_UntukIbuDariDapurku2025
#CookpadCommunity_Bali
#CPBaliAuthor2025_zurina
Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/11423407
https://cookpad.wasmer.app/id/r/17218590
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahannya.
- 2
Panaskan dandang yg tutupnya sudah ditutup pakai serbet agar air kukusan tidak langsung menetes ke bolu.
- 3
Oles loyang dengan Carlo (terdiri dari 1 sdt tepung terigu + 1 sdt minyak goreng + 1 sdt margarine ➡️ campur jadi 1)
- 4
Kocok telur, gula pasir dan emulsifier sampai kental berjejak, sisihkan
- 5
Ayak tepung, masukkan singkong parut, aduk rata...masukkan minyak aduk balik.
- 6
Bagi 2 adonan sama rata. Beri pasta pandan bagian yang satunya. Tuang ke loyang yg sudah diolesi carlo. adonan kuning, kukus selama 20 menit lalu masukkan adonan hijau kukus lagi selama 20 menit sampai matang.
- 7
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar