Πίτσα 4 τυριά με νόστιμη σπιτική ζύμη και σάλτσα!

Name: Πίτσα 4 τυριά με νόστιμη σπιτική ζύμη και σάλτσα!
Yield: 8 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 160 μλ νερό; 75 μλ γάλα; 80 μλ ελαιόλαδο; 1 κρόκο αβγού; 500 γρ αλεύρι (καλύτερα τύπου 0); 1,5 κγ αλάτι; 1 κγ ζάχαρη; 2 κγ μαγιά; 2 κσ πελτέ ντομάτας; 3 κσ κέτσαπ; 1 κγ μπαλσάμικο; 1 κσ λάδι; Λίγο αλάτι; Λίγο πιπέρι; 1 πρέζα ζάχαρη; 1/2 κγ σκόρδο σκόνη; 1 κσ μαϊντανό αποξηραμένο & τριμμένο; 2 κσ παρμεζάνα; 200 γρ παρμεζάνα τριμμένη; 100 γρ έμενταλ τριμμένο; 100 γρ edam τριμμένο; Ό,τι άλλο υλικό θέλετε

Νορβηγέζα @Norvigeza

Όσλο, Νορβηγία

Λατρεμένη πίτσα!

Δες περισσότερα

Πίτσα 4 τυριά με νόστιμη σπιτική ζύμη και σάλτσα!

Λατρεμένη πίτσα!

Υλικά

1 ώρα και 30 λεπτά

8 μερίδες

Ζύμη πίτσας
160 μλνερό
75 μλγάλα
80 μλελαιόλαδο
1κρόκο αβγού
500 γραλεύρι (καλύτερα τύπου 0)
1,5 κγαλάτι
1 κγζάχαρη
2 κγμαγιά
Σάλτσα πίτσας
2 κσπελτέ ντομάτας
3 κσκέτσαπ
1 κγμπαλσάμικο
1 κσλάδι
Λίγοαλάτι
Λίγοπιπέρι
1 πρέζαζάχαρη
1/2 κγσκόρδο σκόνη
1 κσμαϊντανό αποξηραμένο & τριμμένο
2 κσπαρμεζάνα
Toppings
200 γρπαρμεζάνα τριμμένη
100 γρέμενταλ τριμμένο
100 γρedam τριμμένο
Ό,τι άλλο υλικό θέλετε

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα και 30 λεπτά

1

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά της ζύμης, σκεπάζουμε με μια πετσέτα και αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει για 1 ώρα.
2

Σε ένα μικρό μπολάκι ανακατεύουμε όλα τα υλικά της σάλτσας και την αφήνουμε στο πλάι ώσπου να φουσκώσει η ζύμη μας.
3

Λαδώνουμε το ταψί του φούρνου και προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°.
4

Όταν η ζύμη έχει φουσκώσει, την απλώνουμε καλά μέσα στο ταψί. Αν όμως προτιμάτε λεπτή ζύμη, χρησιμοποιείτε μόνο τη μισή και την υπόλοιπη την βάζετε σε σακουλάκι τροφίμων και την κρατάτε στο ψυγείο ως και 3 μέρες.
5

Πάνω από τη ζύμη, απλώνουμε τη σάλτσα μας και κατόπιν τα τυριά και ό,τι άλλο υλικό θέλουμε
6

Τοποθετούμε το ταψί χαμηλά στα ράφια του φούρνου, και ψήνουμε για περίπου 20 λεπτά

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Νορβηγέζα @Norvigeza

στις Κυριακή 21 Σεπτέμβριος 2025 16:04:52 UTC

Όσλο, Νορβηγία

Με λένε Αναστασία, ζω στο Όσλο και είμαι η μαμά του Ερμή💕! Οι φίλοι μου στην φοιτητική μου ζωή με θυμούνται ως τον άνθρωπο που ήξερε να μαγειρεύει μόνο προμαγειρεμένα(απο την μαμά μου φυσικά)μπιφτέκια...αφού εγώ έμαθα να μαγειρεύω υπάρχει ελπίδα για όλους!!! Μόνο μην περιμένετε από εμένα περίπλοκες και χρονοβόρες συνταγές, παραμένω φοιτήτρια μέσα μου και για αυτό ότι φτιάχνω θέλω να είναι νόστιμο άλλα εύκολο!!!

Δες περισσότερα

Σχόλια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές