CookpadCookpad
Επισκέπτης
Εγγραφή ή Σύνδεση
Αποθήκευσε και δημιούργησε συνταγές, στείλε cooksnaps και άλλα
  • Αναζήτηση
  • Premium
    • Top Συνταγές με Cooksnaps
    • Συνταγές με τις περισσότερες προβολές
  • Premium
  • Challenges
  • Συχνές ερωτήσεις
  • Πες μας τη γνώμη σου
  • Περιοχή
  • Η συλλογή σου
Η συλλογή σου
Για να ξεκινήσεις να δημιουργείς τη δική σου συλλογή συνταγών, παρακαλούμε κάνε εγγραφή ή σύνδεση.
Cupcakes με γλάσο από ζαχαρούχο γάλα
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
  • Πρόσθεσε Cooksnap
  • Προσθήκη σε φάκελο
  • Εκτύπωση
  • Μοιράσου
    • Αντιγράφηκε!
    • Email
    • Facebook
    • Καρφίτσωσέ
    • Twitter
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διόρθωση συνταγής
  • Διαγραφή
CookpadCookpad
Φωτογραφία της συνταγής Cupcakes με γλάσο από ζαχαρούχο γάλα

Cupcakes με γλάσο από ζαχαρούχο γάλα

Whisk&Brisk
Whisk&Brisk @cook_14596602

#ποδιάcookpad2025

#ποδιάcookpad2025

Δες περισσότερα

Cupcakes με γλάσο από ζαχαρούχο γάλα

Whisk&Brisk
Whisk&Brisk @cook_14596602

#ποδιάcookpad2025

#ποδιάcookpad2025

Δες περισσότερα
Αποθηκεύτηκε
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Προσθήκη σε φάκελο
Πρόσθεσε CooksnapΠρόσθεσε Cooksnap
ΜοιράσουΜοιράσου
  • Αντιγράφηκε!
  • Email
  • Facebook
  • Καρφίτσωσέ
  • Twitter
ΕκτύπωσηΕκτύπωση
  • ΕκτύπωσηΕκτύπωση
  • Πρόσθεσε CooksnapΠρόσθεσε Cooksnap
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διαγραφή
Μοιράσου
  • Αντιγράφηκε!
  • Email
  • Facebook
  • Καρφίτσωσέ
  • Twitter
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
  • Πρόσθεσε Cooksnap
  • Προσθήκη σε φάκελο
  • Εκτύπωση
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διόρθωση συνταγής
  • Διαγραφή

Υλικά

1 ώρα
12 μερίδες
  1. Για τα cupcakes:
  2. 150 γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  3. 1,5 κ.γ.baking powder
  4. 1 πρέζααλάτι
  5. 2αυγά
  6. 150 γρ.κρυσταλλική ζάχαρη
  7. 60 γρ.βούτυρο ανάλατο
  8. 125 mlγάλα 3,5% λιπαρά
  9. 2 κ.γ.βανίλια σε σκόνη
  10. 1,5 κ.γ.ηλιέλαιο
  11. Για το γλάσο:
  12. 227 γρ.ανάλατο βούτυρο (όχι μαλακό)
  13. 396 γρ.ζαχαρούχο γάλα
  14. 1-2 κ.σ.άχνη ζάχαρη
  15. Τα υλικά μας και συγκεκριμένα τα αυγά, το βούτυρο και το ζαχαρούχο γάλα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου
Cookpad Άνοιξε στην εφαρμογή της Cookpad
Αποθηκεύτηκε
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα
  1. 1

    Για τα cupcakes, ανακατεύουμε σε ένα μεσαίο μπολ το αλεύρι, το baking powder και το αλάτι.

    Φωτογραφία βήματος 1 της συνταγής Cupcakes με γλάσο από ζαχαρούχο γάλα
  2. 2

    Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε τα αυγά μας με ένα μίξερ χειρός σε υψηλή ταχύτητα για μισό λεπτό. Έπειτα προσθέτουμε τη ζάχαρη σιγά σιγά, συνεχίζοντας να χτυπάμε. Τα χτυπάμε για περίπου 8 λεπτά, ή μέχρι να έχει τριπλασιαστεί το μέγεθος του μείγματος και να έχει ανοίξει πολύ το χρώμα του.

    Φωτογραφία βήματος 2 της συνταγής Cupcakes με γλάσο από ζαχαρούχο γάλα
    Φωτογραφία βήματος 2 της συνταγής Cupcakes με γλάσο από ζαχαρούχο γάλα
    Φωτογραφία βήματος 2 της συνταγής Cupcakes με γλάσο από ζαχαρούχο γάλα
  3. 3

    Προσθέτουμε στο μείγμα του αυγού το ⅓ από το μείγμα με το αλεύρι και χτυπάμε σε μέτρια ταχύτητα για λίγα δευτερόλεπτα. Σταματάμε να χτυπάμε, ανακατεύουμε το αλεύρι που έχει μείνει στα τοιχώματα και στον πάτο του μπολ. Κάνουμε το ίδιο και με τα υπόλοιπα ⅔ του μείγματος από αλεύρι (άλλες δύο φορές δηλαδή).

    Φωτογραφία βήματος 3 της συνταγής Cupcakes με γλάσο από ζαχαρούχο γάλα
  4. 4

    Λιώνουμε το βούτυρο με το γάλα σε ένα κατσαρολάκι, προσέχοντας να μην βράσει. Αφαιρούμε από τη φωτιά, προσθέτουμε τη βανίλια σε σκόνη και το ηλιέλαιο και μια μικρή ποσότητα από το μείγμα του μεγάλου μπολ με τα αυγά και ανακατεύουμε καλά. Ρίχνουμε το μείγμα από το κατσαρολάκι στο μείγμα με τα αυγά και χτυπάμε με το μίξερ για μισό λεπτό. Ανακατεύουμε καλά. Λαδώνουμε τις φόρμες για cupcakes και τις γεμίζουμε μέχρι τη μέση.

    Φωτογραφία βήματος 4 της συνταγής Cupcakes με γλάσο από ζαχαρούχο γάλα
    Φωτογραφία βήματος 4 της συνταγής Cupcakes με γλάσο από ζαχαρούχο γάλα
  5. 5

    Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180° στον αέρα, για 20- 25 λεπτά, ή μέχρι να βγαίνει καθαρή μια οδοντογλυφίδα. Ο χρόνος διαφέρει ανάλογα με τις φόρμες και το φούρνο μας. Για το γλάσο χτυπάμε με ένα μίξερ χειρός το βούτυρο σε μεγάλη ταχύτητα για περίπου 8 λεπτά, μέχρι να τριπλασιαστεί. Προσθέτουμε το ⅓ από το ζαχαρούχο γάλα, χτυπάμε για λίγα δευτερόλεπτα σε μεσαία ταχύτητα και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε την άχνη ζάχαρη. Επαναλαμβάνουμε για τα άλλα ⅔ (άλλες δύο φορές δηλαδή).

    Φωτογραφία βήματος 5 της συνταγής Cupcakes με γλάσο από ζαχαρούχο γάλα
    Φωτογραφία βήματος 5 της συνταγής Cupcakes με γλάσο από ζαχαρούχο γάλα
  6. 6

    Αν το γλάσο μας βγει ρευστό, το βάζουμε στο ψυγείο για μισή ώρα. Μπορούμε να βάλουμε και άλλη άχνη ζάχαρη αν έχουμε ακόμα πρόβλημα. Προσέχουμε να μην το χτυπάμε ξανά πολύ γιατί, θα γίνεται ξανά ρευστό. Με τη βοήθεια ενός κορνέ, ή όποιο άλλο εργαλείο θέλουμε, στολίζουμε τα cupcakes με το γλάσο μας.

    Φωτογραφία βήματος 6 της συνταγής Cupcakes με γλάσο από ζαχαρούχο γάλα
    Φωτογραφία βήματος 6 της συνταγής Cupcakes με γλάσο από ζαχαρούχο γάλα
Αποθηκεύτηκε
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Προσθήκη σε φάκελο
Πρόσθεσε CooksnapΠρόσθεσε Cooksnap
ΜοιράσουΜοιράσου
  • Αντιγράφηκε!
  • Email
  • Facebook
  • Καρφίτσωσέ
  • Twitter
ΕκτύπωσηΕκτύπωση
  • ΕκτύπωσηΕκτύπωση
  • Πρόσθεσε CooksnapΠρόσθεσε Cooksnap
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διαγραφή

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
  • Πρόσθεσε Cooksnap
  • Προσθήκη σε φάκελο
  • Εκτύπωση
  • Μοιράσου
    • Αντιγράφηκε!
    • Email
    • Facebook
    • Καρφίτσωσέ
    • Twitter
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διόρθωση συνταγής
  • Διαγραφή

Αντιγράφηκε!

Whisk&Brisk
Whisk&Brisk @cook_14596602
στις Κυριακή 15 Ιούνιος 2025 14:35:09 UTC
🥘🍲🥐🧁
Δες περισσότερα

Σχόλια (2)

Anthony Tiganitakis
Anthony Tiganitakis @TonyTheGreat04
Κυριακή 15 Ιούνιος 2025 14:37:27 UTC
Φαίνονται λαχταριστά! Θα το δοκιμάσουμε σύντομα!
Επισκέπτης
Γράψε ένα σχόλιο
0/0

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές

  1. Κέικ 🥧 - Κερασόπιτα 🍒 (και) με μύρτιλλα 🫐
  2. Κοτόπουλο μπούτι σχάρας
  3. Πίτα του βοσκού
  4. Μπουτάκι κοτόπουλου στο φουρνάκι με πατάτες
  5. Σαραγλί
  1. Cheesecake Nutella (Τσιζκέικ με πραλίνα φουντουκιού)!
  2. Ομελέτα σε τορτίγια!
  3. Τορτίγια με κεφτεδάκια
  4. Χοιρινές Μπριζόλες με Πατάτες "λουκούμι" στην κατσαρόλα
  5. Ομελέτα απλή, νόστιμη, γρήγορη & ψητή για τον μπαμπά μου ❤️
  1. Χτυπητά (scrambled) αυγά με σπανάκι και λαχανικά C&G
  2. Cheesecake Nutella (Τσιζκέικ με πραλίνα φουντουκιού)!
  3. Μεζεδάκι
  4. Προβατίνα στη λαδόκολλα – για όσους δεν την άντεχαν ούτε στη μυρωδιά!
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/24821840
Cookpad Άνοιξε στην εφαρμογή της Cookpad

Για εμάς

Η αποστολή μας στην Cookpad είναι να κάνουμε το καθημερινό μαγείρεμα ευχάριστο, γιατί πιστεύουμε ότι η μαγειρική είναι το κλειδί για μια πιο ευτυχισμένη, υγιεινή ζωή για το άτομο, την κοινωνία και τον πλανήτη. Βοηθάμε τους ανθρώπους που μαγειρεύουν στο σπίτι τους σε όλο τον κόσμο, να βοηθούν ο ένας τον άλλο με το να μοιράζονται συνταγές και μαγειρικές εμπειρίες.

Κάνε συνδρομή στο Premium για αποκλειστικές λειτουργίες και προνόμια!

Κοινότητες της Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Δες τις όλες

Μάθε κι άλλα

Cookpad Premium Καριέρες Επικοινωνία Blog Όροι Χρήσης Πώς λειτουργει η κοινότητα της Cookpad Πολιτική Απορρήτου Συχνές Ερωτήσεις

Κατέβασε την εφαρμογή μας

Άνοιξε την εφαρμογή της Cookpad στο Google Play Άνοιξε την εφαρμογή της Cookpad στο App Store
Πνευματικά δικαιώματα © Cookpad Inc. Κατοχυρωμένα δικαιώματα
close