食材洗切好；青紅椒切粒；蒜切末；花椰菜切好大小。

絞肉調味好；鍋入油；炒散、炒至去肉水；加入更多絞肉調味（尤其辣塔可粉）。炒完取出。

鍋入少許油；蒜末放入；接續紅青椒粒；入塩、胡椒粉調味；再將做法2的絞肉放入拌炒。再放入九層塔拌炒一下。

另外準備簡易油水燙青花椰菜；調味。

把蛋煎一下；這次故意煎碎蛋。煎蛋期中撒入少許塩及胡椒：我還放了點紅蔥頭酥。